Aspettanto San Valentino 10-11, 12 & 13 febbraio
Blinis Tiepidi con Quark, Pinoli & Bacon
Cuori ai Formaggi agli Asparagi selvatici
Grangocce al Radicchio & Speck
Bianco di Pollo ai Germogli di Bamboo & Pioppini
Patate al Cartoccio & Radicchio in Camicia
Dolcemente S. Valentino
Zefiro, Sirocho, Tramot o Gabin Selezione Æolia
€ 30,00
San Valentino 14 febbraio
Misticanza di Germogli al Balsamico, Pinoli & Popcorn di Riso
Cialda di Grana con Crudo di Montagnana e Porcini
Cuori ai Formaggi Agli Asparagi Selvatici
Taglierini al Tartufo Nero dei Berici
Tagliata di Angus al Timo
Patate Chiodate & Topinambur
Dolcemente S. Valentino & Prosecco
Zefiro, Sirocho,Tramot o Garbin Selezione Æolia
€ 35,00
ad ogni Signora un Gradito Omaggio, della collezione ‘Ægnes’
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.