Iniziamo con l'ultimo sabato di Gennaio con il primo degli Æventi 2011…
La cena della Scarpetta
MENU
Fonduta di Fiordilatte & Berico con
Radicchio Brasato in Manto di Crudo di Montagnana
Zuppa di Porri , patate & tartufo in Crosta di Pane
Guanciale al Radicchio
Zabaione Caldo con i ‘Gatei'
20 Euro bevande Escluse
La cena sarà accompagnata da Quattro tipi di Pane adatti alla Scarpetta