Pranzo di Pasqua Domenica 5 Aprile 2015
Start Date: 5 Aprile 2015
Time: 12:00 - 16:00
Pranzo di Pasqua
Aperitivo di benvenuto con bicchiere di Garbin (Bianco frizzante di costozza) e finger food
Nido di asparagi e uova di quaglia su misticanza di dente di leone al lardo aromatico e balsamico
Dentice mantecato ai pistacchi e polenta di marano
Vellutata di porri e patate al profumo di tartufo nero dei berici
Crespelle al ragu di coniglio nostrano e ricotta
Gnocchi fatti in casa ai funghi di bosco, pancetta croccante e pinoli tostati
Capretto scottadito della tradizione
Agnellino da latte alle erbette spontanee
le verdure dell’orto
Focaccia pasquale con mantecato al cioccolato delle casa
Acqua, Vino, Caffè
40,00 Euro