Qui è dove potrete trascorrere la serata

Menù Zefiro
Tradizione & Innovazione

Sfogliatella con Asiago, Radicchio & GranCrudo Di Montagnana

Risotto al Prosecco & Melograno
Gnocchi di Pane Crema Funghi

Petto d’Anitra all’Uva

Le Delizie dell’Orto

Dessert

Crema Catalana

Euro 30.00

Richiesta disponibilità, Info & … 

Menù Maestro
dalla Terra e dal Mare

Pasticcio di lasagne gialle al bacalà
Totrtino Morbida e Tiepido  al Radicchio & Funghi

Risotto di Zucca & Pioppini di Costozza su Specchio di Asiago d’Allevo
Fagottini Prosciutto & Pere

Filetto di S.Pietro all’Acqua Pazza in Cartoccio

Sorbetto al Limone

Piccola Tagliata di Angus al Timolimone
Misticanza dell’Orto

Sfogliatina Gratinata

Euro 35.00

Richiesta disponibilità,Info & …

Menù Tramot
Le Eccellenze Vicentine

Soppressa delle Valli con Polenta Marano e Pioppini di Costozza
Formaggio Verlata con Polenta Marano, Miele d’Acacia & Noci

Risotto ai Marroni & Porcini
Gnocchi di Patata  di Posina &  Zucca all’Asiago d’Allevo

Filetto di Maialino da Latte in Camicia di Pancetta Affumicata
Quaglia Ripiena
Le primizie dell’Orto

Panettone Artigianale con crema di Grappa

Euro 35.00

Richiesta disponibilità,Info & …

Menù Æolia
Evergreen

Misticanza dell’Orto con crocchetti, Aceto Balsamico & Lardone

Fagottini Prosciutto & Pere

Lombata di Angus
Patate Sabbiose

Sfogliatina Gratinata

Euro 30.00

Richiesta disponibilità, Info & …

Note

Per Variazioni o aggiunte non esitate a contattarci saremo lieti di potervi accontentare

Fissate un incontro  e assieme sceglieremo il menù più adatto rispetto agli invitati, alla stagione…e al “budget”…

Questi menù sono indicativi e possono essere fatti cambiamenti in base alla stagionalità dei prodotti e alle vostre eventuali richieste

Il servizio è fatto con i piatti preparati dalla cucina , e ripasso a vassoio.

Nel prezzo delle nostre proposte sono compresi:

½ Di Wind-Wine , Tramot, Zefiro, Garbin o Sirocho Selezione Æolia
½ Acqua Minerale
Caffè
Fiori sulle tavole
eventuale Stampa dei Menù con Vostro Logo Aziendale

Opzioni

Aperitivo:
Vino Bianco frizzante, succhi di arancia e pompelmo, Olive e Salatini €3,00

Prosecco, Succhi Arancia & Pompelmo, Pizzette di Sfoglia, Torte Salate, Scaglie
di Formaggio, Crudo di Montagnana e Piadine. €8,00

Pranzo nella sala Æolia ,(sala con affreschi del sedicesimo secolo di Zellotti & Fasolo,
sopra il ‘ Carcere dei Venti ‘), completamente riservata.  € 100.00

La capienza massima della sala Æolia è di 44 persone, con tavolo reale per massimo 28 pp.
Oppure un tavolo imperiale per massimo 16 pp.

Il presente listino decorre dal 1 Settembre 2015

Luca & Sebastiano
III Generazione Fam. Chemello

Menu 1		Menu 2
Sliced assorted cold meat with pickles Risotto with Red Chicory Macaroni Pasta with Capers and Black Olives Sliced of pork with mushroom Roast Chicken with Vegetables Ice Cream cup € 24,00		Mixed Herb Salad w/ Braised Pork Bacon & Balsamic Dressing Risotto with Lemon Fagottini Pasta Pouches filled with Ham and Pear Chicken Fajtas & Roast Pork Mix Vegetable Sfogliatina Gratinata (Special Ice Cream Dessert) € 28,00
Menu 3		Menu 4
Mushrooms Yellow Polenta and Salami Radicchio W/ Smoked Cheese Risotto Fagottini Pasta Pouches filled with Ham and Pear Roast of Guinea Fowls & Pork with Black Olives Mix Vegetables Mascarpone Cup € 28,00		Raw Veneto Ham w/ Asparagus or Cantalupe Mushrooms Risotto Crepes with Cheese & Ham Checks of Pork w/ Vegetables Yellow Polenta Lemon Sorbetto   € 26,00

Condition

All the set menu include per person and are for at least 20

1/3  of Our local Bottle Wind-Wine , Tramot, Zefiro, Garbin o Sirocho Æolia Selection ½ Mineral Water

For large group reservation we need a 20 % deposit

Options

Aperitif:
White sparkling Wine , Orange and Grapefruit Juice , Olives and salt bisquits € 2,50
Fully Reserved Æolia Room  € 100,00

The price list starts on the 1st of March 2011

Luca & Sebastiano III Generazione Fam. Chemello

–Altre proposte–

Menu 1		Menu 2
Bis Risotto alle Erbette Fusilli Capperi & Olive Nere Pollo alle Verdure Contorni di Stagione Macedonia di Frutta € 22,00		Bis Risotto Salsiccia & Rosmarino Gnocchi alla Casara Piccata di Maiale fil di fumo Contorni di Stagione Crema Catalana € 26,00
Menu 3		Menu 4
Misticanza dell’Orto Bis Risott o al Limone Stracciatelli alla Stracotta Baccalà del Mese al Forno Polenta di Maranello Gelo al Limone € 28,00		Polenta Marano Funghi di Bosco  & Sopressa DOP Bis Risott o Ortiche, Miele & Vezzena Fagottini Prosciutto & Pere Quaglia Ripiena Contorni di Stagione Sfogliatina Gratinata € 29,00

Menu 5		Menu 6
Strudel di Funghi, Rondelle al Radicchio Magatello con Scaglie di Vezzena Risotto alle Rose Crespella ai Piselli & Asiago Gnocchi alle Olive Baccalà del Mese con Polenta di Maranello Gelo al Limone Filetto di Maialino Glassato Contorni di Stagione Sfogliatina Gratinata €39,00		Cialda di Parmigiano con Mazzancolle al Tartufo Risotto agli Asparagi Selvatici Fagottini Prosciutto & Pere Gnocchi ai Porcini Tagliata di Angus (Irlanda) al Timo Limone Contorni di Stagione Crema Catalana € 40,00
Menu  7		Menu  8
Cheese Cake Salato al Broccolo Fiolaro & Grand Crudo di Montagnana Risotto al Radicchio & Scamorza Crespella Asiago & Bacon Tortelli ai Due Colori con Porcal’Oca & Topinambur Guanciale ai Pioppini di Costozza Polenta Morbida Coppa Zarina € 33,00		Baccalà Mantecato Risotto al Baccalà Gnocchi di Patata al Baccalà Baccalà Sacro & Profano con Polenta Marano Gelo al Limone Il Nostro Tiramisù € 35,00

Termini & Condizioni

Menu riservati ai gruppi di minimo 30 persone, Sono comprese due gratuità ogni 50 persone.
I prezzi indicati sono da intendersi comprensivi di coperto, servizio e tasse.
La fattura verrà rilasciata al momento del pagamento.
Per pagamenti tramite voucher, il saldo deve essere eseguito a fi ne mese.
Il numero defi nitivo dovrà essere comunicato una sett imana prima dell’arrivo.
A garanzia della prenotazione è richiesto un acconto pari al 30% dell’importo totale per un minimo di € 200,00.
Il saldo dovrà pervenire entro e non oltre il giorno precedente alla data fissata ed è necessario l’invio della ricevuta
del pagamento via fax o email.
Su richiesta sono disponibili pasti senza glutine per celiaci o vegetariani.
L’Æolia può ospitare gruppi di varia tipologia ed entità, fornendo menù personalizzati a seconda delle vostre
richieste e delle esigenze degli ospiti.
Il servizio è fatto con i piatti preparati in cucina, e ripasso a vassoio.
Ove non specificato, nel prezzo delle nostre proposte sono compresi:
1/3 Di Vino , Tramot, Zefiro, Garbin o Sirocho, Selezione Æolia in bottiglia e ½ Acqua Minerale a persona.
Fiori sulle tavole, L’eventuale Stampa dei Menù.
Il posto assegnato, la sala scelta, nonché la forma dei tavoli possono essere variati a discrezione del ristorante,
cerchiamo di accontentare le vostre richieste, ma al fine di ottenere il risultato migliore non possiamo garantirle.
I menù potrebbero subire variazioni in base alla stagionalità dei prodotti.
Per tutte le informazioni o per menù alternativi, non esitate a contattarci.
Opzioni
Aperitivo:
Vino Bianco frizzante, succhi di arancia e pompelmo, Olive e Salatini €2,00
Prosecco, Succhi Arancia & Pompelmo, Pizzette di Sfoglia, Torte Salate, Scaglie
di Formaggio, Crudo di Montagnana e finger food. €7,00
Pranzo nella sala Æolia (sala con affreschi del sedicesimo secolo di Zellott i & Fasolo,
sopra il ‘ Carcere dei Venti ‘), completamente riservata . € 150,00(se meno di 30 persone)
La capienza massima della sala Æolia è di 40 persone, con tavolo reale per massimo 28 pp.

Con tavolo imperiale per massimo 16pp.

Il presente listino decorre dal 1 Febbraio 2015

Luca & Sebastiano III Generazione Fam. Chemello

Nostre coordinate bancarie per bonifici:

Aeolia SNC

P.I: 02412840247
Piazza Da Schio 1, 36023 Costozza di Longare (VICENZA)
Tel 0444555036 Web www.aeolia.com email aeolia@aeolia.com

Dati Bancari

Aeolia SNC di Luca & Sebastiano Chemello

S.c. CASSA RURALE E ARTIGIANA DI BRENDOLA CREDITO COOPERATIVO
C/C: 1/704110/2
bic: ICRAITRRB30
IBAN: IT56O0839960800000000704110

Il presente listino decorre dal 1 Febbraio 2015

Luca & Sebastiano III Generazione Fam. Chemello

–Altre proposte–

Focaccia al Baccalà

Risotto al Baccalà

Gnocchi di Patata al Baccalà

Baccalà Sacro & Profano con Polenta Marano

Gelo al Limone

Il Nostro Tiramisù

 [contact-form]

Menu riservati ai gruppi di minimo 20 persone, Sono comprese due gratuità ogni 50 persone.
I prezzi indicati sono da intendersi comprensivi di coperto, servizio e tasse.

Per festeggiare un compleanno, un anniversario, una laurea, una cena di lavoro o un semplice convivio tra amici

Come potreste averla se siete in 30 o più

Oppure se siete in massimo 28

]]> 3854 http://blog.aeolia.com/menu-item/3853/ Sat, 18 Jan 2014 13:43:02 +0000 http://www.blog.aeolia.com/?post_type=menu-item&p=3853 –Altre proposte–

Richiesta disponibilità, Info & Prezzi

Menu 1		Menu 2
Polenta Marano, Sopressa delle Valli & Funghi Risotto alla Zucca & Marroni Gargati al Ragu di Pancetta & Fonduta Bianchetto di Maialino da Latte ai Funghi Contorni di Stagione Crema Catalana € 26,00		Sfogliatella Tiepida ai Pioppini & Grand Crudo di Montagnana Risotto al Radicchio & Scamorza Gnocchi alla Boscaiola Costolette di Agnello al Rosmarino Filetto di Maialino da latte Contorni di Stagione Sfogliatina Gratinata € 29,00
Menu 3		Menu 4
Strudel di Funghi di Bosco Risotto ai Porcini Grangocce Zucca & Pioppini Guancetta di Vitello cotta a bassa temperatura Contorni di Stagione Semifreddo agli Agrumi € 32,00		Germogli al Lardone & Balsamico Polenta marano, Asiago, Miele & Noci Risotto al Tartufo Nero dei Berici Fagottini Prosciutto & Pere Tagliata di Angus su letto di Misticanza Contorni di Stagione Tortino Tiepido alle Pere & Gelo alla Vaniglia € 38,00

Note

Questi menù sono indicativi e possono essere fatti cambiamenti in base alla stagionalità dei prodotti e alle vostre eventuali richieste

Il servizio è fatto con i piatti preparati dalla cucina , e ripasso a vassoio.

Nel prezzo delle nostre proposte sono compresi:

½ Di Wind-Wine , Tramot, Zefiro, Garbin o Sirocho Selezione Æolia
½ Acqua Minerale
Caffè
Fiori sulle tavole
La Stampa dei Menù

Opzioni

Aperitivo:
Vino Bianco frizzante, succhi di arancia e pompelmo, Olive e Salatini €3,00

Prosecco, Succhi Arancia & Pompelmo, Pizzette di Sfoglia, Torte Salate, Scaglie
di Formaggio, Crudo di Montagnana e Piadine. €8,00

Pranzo nella sala Æolia ,(sala con affreschi del sedicesimo secolo di Zellotti & Fasolo,
sopra il ‘ Carcere dei Venti ‘), completamente riservata.  € 150,00 se meno di 30 persone

La capienza massima della sala Æolia è di 40 persone, con tavolo reale per massimo 28 pp.
Oppure un tavolo imperiale per massimo 16 pp.

Il presente listino decorre dal 1 dicembre 2016

Luca & Sebastiano
III Generazione Fam. Chemello