Le Proposte Dalla Cucina
da Venerdi 1 Agosto
|
Per Iniziare
|
|
| Misticanza d’Estate al Balsamico, Lardone, Crocchetti & Melone Gorgonzola Dolce con Polenta Marano & Mostarda Spiedini di Capesante, pomodorini & Zucchine Quiche alla Vesuviana Gran Crudo di Montagnana & Bufala Campana Focaccia al Rosmarino con Lardo Aromatico |
4,50 |
|
i Primi Piatti
|
|
| Bigoli con le Sarde Fagottini Prosciutto & Pere Risotto Carnaroli al Basilico, Pinoli & Pecorino Spaghetti di Gragnano con Vongole veraci & Pomodorini Gnocchi di Patata ai Porcini Cannellone agli Ortaggi Estivi Zuppa di Pomodoro al Timo con Bocconcini di tonno |
7,50 |
|
I Nostri Secondi |
|
| Contorni del giorno Filetto di Maialino da latte al Balsamico & cipolle di tropea Tagliata di Angus (Irlanda) al pepe rosa Filetto di Canguro (Australia) al sale alle erbe Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) in Crosta di cus cus Petto di pollo al limone candito Tartare di Sorana Bacalà Sacro & Profano (alla Vicentina & alla Livornese) con Polenta Marano Mazzancolle al Lime & Peperoncino Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi Primizie dell’Orto (grande selezione dei nostri contorni da mangiare anche in compagnia) |
3.00 |
Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …
|
Grecale
|
Libeccio
|
|
|
Scamorza,
Olive & Mele |
Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne |
|
|
9,00
|
||
|
Levante
|
Mistral
|
|
|
Gamberi
Avocado & Cuori di Palma |
Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni |
Luca Consiglia
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Almeno per Due
|
|
 |
|
| Ortolano | Degustazione | La Cucina Veneta |
| Spiedini di Capesante Spaghetti alle Vongole Mazzancolle Meringata in Coppa 28,00 |
Pane al Rosmarino Crudo & Bufala Zuppa al Pomodoro Gnocchi ai Porcini |Bacalà sacro & profano Gelo al limone Canguro Le dolci tentazioni 30,00 |
Polenta Funghi & Sopressa Gnocchi ai Porcini Pollo al Limone Candito La gata imbriaga22,00 |
| Viva La Pasta Anche per Uno Un Primo Abbondante a Scelta Tra |
Æolia (anche per Uno) |
Kinder Per i Più Piccini (anche per Uno) |
| Lasagne alla bolognese Spaghetti o gnocchi con Aglio olio & peperoncino, Tonno rosato o all’anitra 7,00 |
Misticanza d’estate Fagottini prosciutto & pere Lombata di angus con Rostibacon Sfogliatina gratinata 26,00 |
Gnocchi al pomodoro Fajitas di pollo Rostibacon Coppa kinder 10,00 |
| Æolia Light (anche per Uno) |
||
| Misticanza d’estate Fagottini prosciutto & pere Sfogliatina gratinata 15,00 |
||
| * Minimo per Due – Piatto a Lenta Cottura § Alcuni Ingredienti di Questo Piatto Possono Essere Surgelati |
Per Asporto, La Cucina dell’Æolia anche a CasaLa Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari Pranzo 12,15 – 14,15 & Cena 19,00 – 22,00 |
Cesto di Pani Caldi € 4,00* Minimo per 2 Persone @ Secondo Disponibilità |
