Qui è dove potrete trascorrere la serata
Menù Zefiro
Tradizione & Innovazione
Sfogliatella con Asiago, Radicchio & GranCrudo Di Montagnana
Risotto al Prosecco & Melograno
Gnocchi di Pane Crema Funghi
Petto d’Anitra all’Uva
Le Delizie dell’Orto
Dessert
Crema Catalana
Euro 30.00
Richiesta disponibilità, Info & …
Menù Maestro
dalla Terra e dal Mare
Pasticcio di lasagne gialle al bacalà
Totrtino Morbida e Tiepido al Radicchio & Funghi
Risotto di Zucca & Pioppini di Costozza su Specchio di Asiago d’Allevo
Fagottini Prosciutto & Pere
Filetto di S.Pietro all’Acqua Pazza in Cartoccio
Sorbetto al Limone
Piccola Tagliata di Angus al Timolimone
Misticanza dell’Orto
Sfogliatina Gratinata
Euro 35.00
Richiesta disponibilità,Info & …
Menù Tramot
Le Eccellenze Vicentine
Soppressa delle Valli con Polenta Marano e Pioppini di Costozza
Formaggio Verlata con Polenta Marano, Miele d’Acacia & Noci
Risotto ai Marroni & Porcini
Gnocchi di Patata di Posina & Zucca all’Asiago d’Allevo
Filetto di Maialino da Latte in Camicia di Pancetta Affumicata
Quaglia Ripiena
Le primizie dell’Orto
Panettone Artigianale con crema di Grappa
Euro 35.00
Richiesta disponibilità,Info & …
Menù Æolia
Evergreen
Misticanza dell’Orto con crocchetti, Aceto Balsamico & Lardone
Fagottini Prosciutto & Pere
Lombata di Angus
Patate Sabbiose
Sfogliatina Gratinata
Euro 30.00
Richiesta disponibilità, Info & …
Note
Per Variazioni o aggiunte non esitate a contattarci saremo lieti di potervi accontentare
Fissate un incontro e assieme sceglieremo il menù più adatto rispetto agli invitati, alla stagione…e al “budget”…
Questi menù sono indicativi e possono essere fatti cambiamenti in base alla stagionalità dei prodotti e alle vostre eventuali richieste
Il servizio è fatto con i piatti preparati dalla cucina , e ripasso a vassoio.
Nel prezzo delle nostre proposte sono compresi:
½ Di Wind-Wine , Tramot, Zefiro, Garbin o Sirocho Selezione Æolia
½ Acqua Minerale
Caffè
Fiori sulle tavole
eventuale Stampa dei Menù con Vostro Logo Aziendale
Opzioni
Aperitivo:
Vino Bianco frizzante, succhi di arancia e pompelmo, Olive e Salatini €3,00
Prosecco, Succhi Arancia & Pompelmo, Pizzette di Sfoglia, Torte Salate, Scaglie
di Formaggio, Crudo di Montagnana e Piadine. €8,00
Pranzo nella sala Æolia ,(sala con affreschi del sedicesimo secolo di Zellotti & Fasolo,
sopra il ‘ Carcere dei Venti ‘), completamente riservata. € 100.00
La capienza massima della sala Æolia è di 44 persone, con tavolo reale per massimo 28 pp.
Oppure un tavolo imperiale per massimo 16 pp.
Il presente listino decorre dal 1 Settembre 2015
Luca & Sebastiano
III Generazione Fam. Chemello