English Version
Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo.
da Giovedì 4 Febbraio
|
Per Iniziare
|
|
| Misticanza d’Inverno al Balsamico, Lardo, Datteri & Crocchetti Salsiccia al Broccolo Fiolaro Grigliata con Polenta Marano Scampi al Pepe Rosa Carpaccio di Magatello di Manzo al Tartufo Nero dei Berici Cheese Cake Salato al Broccolo Fiolaro, Ricotta & Asiago d’Allevo Focaccia al Rosmarino con Dadolata di Zucca & Soppressa delle Valli |
4,50 |
|
i Primi Piatti
|
|
| Pappardelle al Sugo di Coda alla Vaccinara Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone * Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse alla Marinara, con Capperi & Limone Bigoli di Bassano al Bacalà Stracciatelli alla Stracotta Sfogliata con Ragù di Maialino & Pioppini di Costozza Zuppa di Porri & Mais con Crostini |
7,00 |
|
I Nostri Secondi |
|
| Arista di Maiale Fil di Fumo al Carmenere Lombata di Angus (Irlanda) alla Grappa § Filetto di Canguro (Australia) all’Anice Stellat § Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) al Ginepro Bianco di Pollo Al Broccolo Romano Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano ai Fagioli con Polenta Marano § Mazzancolle con Salsa Bernese Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare anche in compagnia) Contorni del Giorno |
9,00 |
Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …
|
Grecale
|
Libeccio
|
|
|
Scamorza,
Olive & Mele |
Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne |
|
|
9,00
|
||
|
Levante
|
Mistral
|
|
|
Gamberi
Arance & Cuori di Palma |
Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni |
Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due
 |
|
 |
| Ortolano | Degustazione | La Cucina Veneta |
| Scampi Bigoli al Bacalà Primizie dell’Orto Torta di Carote 25,00
|
Cheese Cake Salato 29,00 |
Salsiccia e Polenta 22,00 |
| Viva La Pasta (Anche per Uno) Un Primo Abbondante a Scelta Tra |
Æolia (Anche per Uno) |
Kinder Per i Più Piccini (anche per Uno) |
| Lasagne alla bolognese Spaghetti o gnocchi con Aglio olio & peperoncino, Tonno rosato o all’anitra 7,00 |
Misticanza d’Inverno Fagottini prosciutto & pere Lombata di Angus con Rostibacon Sfogliatina gratinata 27,00 |
Gnocchi al pomodoro Fajitas di pollo Rostibacon Coppa kinder10,00 |
| Æolia Mini (anche per Uno) |
||
| Misticanza d’Inverno Fagottini prosciutto & pere Sfogliatina gratinata15,00 |
||
| Per Asporto, La Cucina dell’Æolia anche a Casa |
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari Pranzo 12,00 – 14,00 & Cena 19,00 – 22,00 |
Cesto di Pani Caldi € 4,00 |
