English Version
Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo
da Venerdì 4 Marzo
|
Per Iniziare
|
|
| Misticanza d’Inverno al Balsamico, Lardo, Frutti Rossi & Crocchetti Formaggio Marzolino al Tartufo Nero dei Berici con Polenta Marano Sarde Beccafico Grancrudo di Montagnana & ‘Tanoni’ (Germogli di Tamaro) all’Agro Tortino Tiepido di Sfoglia alla Ricotta & Radicchio di Treviso Focaccia al Rosmarino con Crema di Zucchine & Magatello |
4,50 |
|
i Primi Piatti
|
|
| Tagliatelle ai Pioppini di Costozza, Lardone & Fili di Collina Vecchio Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone * Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse “Salsiccia & Raperonzoli” Spaghetti di Gragnano Trafilati in Bronzo con Mazzancolle & Asparagi Verdi Gnocchi di Patata ai Funghi & Topinambur Sfogliata con Bacalà alla Vicentina Vellutata di Mais con Pelmeni al Broccolo Fiolaro & Patate |
8,00 |
|
I Nostri Secondi |
|
| Costine di Maiale Cotte a Bassa Temperatura & Salsa Verde alle Erbe Lombata di Sorana (Spagna) Tartufata § Filetto di Canguro (Australia) al Miele Affumicato § Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) al Curry & Amaranto Quaglia Ripiena al Tastasale con Polenta Marano Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano ai Carciofi con Polenta Marano § Tonno alla Birra in Crosta di Nocciole & Mandorle Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia) Contorni del Giorno |
9,00 |
Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …
|
Grecale
|
Libeccio
|
|
|
Scamorza,
Olive & Mele |
Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne |
|
|
9,00
|
||
|
Levante
|
Mistral
|
|
|
Gamberi
Arance & Cuori di Palma |
Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni |
Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due
 |
|
 |
| Senza Carne | Degustazione | La Cucina Veneta |
| Tortino Ricotta & Radicchio Spaghetti alle Mazzancolle Primizie dell’Orto Torta di Carote 26,00
|
Marzolino Tartufato 30,00 |
Grancrudo & Tanoni
23,00 |
| Viva La Pasta (Anche per Uno) Un Primo Abbondante a Scelta Tra |
Æolia (Anche per Uno) |
Kinder Per i Più Piccini (anche per Uno) |
| Lasagne alla bolognese Spaghetti o gnocchi con Aglio olio & peperoncino, Tonno rosato o all’anitra 7,00 |
Misticanza d’Inverno Fagottini prosciutto & pere Lombata di Angus con Rostibacon Sfogliatina gratinata 27,00 |
Gnocchi al pomodoro Fajitas di pollo Rostibacon Coppa kinder 10,00 |
| Æolia Mini (anche per Uno) |
||
| Misticanza d’Inverno Fagottini prosciutto & pere Sfogliatina gratinata 15,00 |
||
| Per Asporto, La Cucina dell’Æolia anche a Casa |
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari Pranzo 12,00 – 14,00 & Cena 19,00 – 22,00 |
Cesto di Pani Caldi € 4,00 |
