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Non esiste nulla che non possa essere risolto
con un sorriso e un buon pranzo
Da Venerdì 2 Settembre
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Per Iniziare
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| Misticanza d’Autunno al Balsamico, Lardo, Uva & Crocchetti Sigari di Carne Salada con Asiago Terra Nera & Tartufo Nero dei Berici Mousse di Salmone & Timo con Crostone di Pane Nero Gran Crudo di Montagnana & Porcini Grigliati Strudel di Zucca & Asiago Mezzano Focaccia al Rosmarino con Gorgonzola & Zucchine Grigliate |
4,50 |
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i Primi Piatti
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| Bigoli con l’Anitra Fagottini di Pere & Ricotta con Praga Affumicato & Crema di Mascarpone * Riso Stagionato Carnaroli delle Abbadesse con Mortadella & Pistacchi § Spaghetti di Gragnano con Colatura di Alici & Bottarga di Muggine Gnocchi di Patata con Brie & Noci Crespelle con Zucca & Bieta Erbetta Vellutata di Broccolo & Caprino Morbido |
8,00 |
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I Nostri Secondi |
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| Braciola di Maiale Osso Lungo Lombata di Sorana (Spagna) alla Grappa § Filetto di Canguro (Australia) ai Frutti di Bosco & Corniola § Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) ai Semi di Cardamomo Coniglio al Forno, alle Erbe e Patate di Monte Faldo Bacalà Sacro alla Vicentina & Profano al Porcini con Polenta Marano § Astice Thermidor Selezione di Formaggi, Frutolada & Pani Caldi Primizie dell’Orto (selezione dei nostri contorni da mangiare in compagnia) |
12,00 |
Le Quattro Insalate Cardinali
Misticanza dell’Orto, Crocchetti, Pomodorini & …
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Grecale
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Libeccio
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Scamorza,
Olive & Mele |
Bianco di Pollo
Pinoli & Prugne |
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9,00
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Levante
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Mistral
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Gamberi
Arance & Cuori di Palma |
Crudo di Montagnana
Ananas & Peperoni |
Luca & Sebastiano Propongono
Menu guidati, dall’antipasto al dolce, Minimo per Due
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| Senza Carne | Degustazione | La Cucina Veneta |
| Torta Zucca & Asiago Crespella Primizie dell’Orto Torta di Carote 22,00
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Sigari & Focaccia Vellutata Gnocchi Bacalà Sacro & Profano Gelo al limone Canguro Le dolci tentazioni 30,00 |
Crudo & P0rcini
25,00 |
| Viva La Pasta (Anche per Uno) Un Primo Abbondante a Scelta Tra |
Æolia (Anche per Uno) |
Kinder Per i Più Piccini (anche per Uno) |
| Lasagne alla bolognese Spaghetti o gnocchi con Aglio olio & peperoncino, Tonno rosato o all’anitra 7,00 |
Misticanza d’Autunno Fagottini prosciutto & pere Lombata di Angus con Rostibacon Sfogliatina gratinata 27,00 |
Gnocchi al pomodoro Fajitas di pollo Rostibacon Coppa kinder10,00 |
| Æolia Mini (anche per Uno) |
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| Misticanza d’Autunno Fagottini prosciutto & pere Sfogliatina gratinata15,00 |
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| Per Asporto, La Cucina dell’Æolia anche a Casa |
La Nostra Cucina Rispetta i Seguenti Orari Pranzo 12,00 – 14,00 & Cena 19,00 – 22,00 |
Cesto di Pani Caldi € 4,00 |
