It is with a sad heart that, on behalf of the Chemello Family, I write to let you know that Æolia will be closing its doors on 19 February  2017.  For fifty-three years, this historic landmark has welcomed patrons from many different countries.  Æolia has thrived because you have returned to us time and again to savor our delicious cuisine, experiencing real dining in the historic atmosphere and charm of this location.  And, in so doing, you have become our friends.

Æolia has been our home and our passion.  We have cherished the opportunity to serve you the highest quality food in the most appealing surroundings.  But just because we will no longer be at the Æolia you knew, you still can find us at our new location LOCANDA VENETA, situated on Via Battaglione Valtellina 138, in Vicenza.  Our telephone number there is  0444 962395.

My mother, Agnese, and my son, Sebastiano, as well as the rest of our family, join me in extending special greetings to all of you and our sincere wishes that you will come to see us at our new location. You will find that the friendliness and ambiance you knew at Æolia will be the same at Locanda Veneta.  What’s equally important. . .the food will be just as good and, we hope, may be even better!

We are just 10 km far from Ederle  here are the directions and just 5 Km from Del Din

We know that the uniqueness of Æolia cannot be replicated anywhere else.  But we are the same family and our culinary standards remain the highest possible.  We hope you will continue your patronage by joining us at LOCANDA VENETA.  As always, we will welcome you with the most delicious food, the finest wine and our friendship.

Most Sincerely,

Luca & Sebastiano

The Chemello’s Family

13 & 14 Febbraio 2017

Sigari di Cervo Fumè ai Formaggi
dell’Altopiano & Tartufo Nero dei Berici
Spiedino di Scampi, Seppia & Piovra

Dobas di Riso
al Cuore di Pachino & Broccolo Romano

Tortello al
Salmone Affumicato & Mousse di Topinambur

Manzetta in Abbraccio al Pistacchio su Spuma di Patate Dolci & Fili di Peperoncino
con Taccole & Patate Funghetto

Dolcemente S. Valentino

Prosecco

Euro 75,00 a Coppia

ad ogni Signora un Gradito
Omaggio della collezione ‘Ægnes’

Prenota Online  il tuo tavolo

Togliti La Voglia Vieni all’Æolia

Venison Smoked With
Cheese & Black Truffle of the Berici Hills
Scampi Skewer, Sepia & Octopus

Dobas Rice
Heart of Pachino & Broccoli Romano

tortello With
Smoked Salmon Mousse &
Jerusalem Artichokes

Beef in Hug Pistachio & Sweet Potato Mousse With Chilli
Sugar Pea with Mushrooms Potatoes

Prosecco

€ 75.00 per Couple

Welcome to every lady a tribute
of ‘ Ægnes ‘s collection

Book Online your Table

Istruzioni per l’Uso – How To…..

13 & 14 Febbraio 2017

Sigari di Cervo Fumè ai Formaggi
dell’Altopiano & Tartufo Nero dei Berici
Spiedino di Scampi, Seppia & Piovra

Dobas di Riso
al Cuore di Pachino & Broccolo Romano

Tortello al
Salmone Affumicato & Mousse di Topinambur

Manzetta in Abbraccio al Pistacchio su Spuma di Patate Dolci & Fili di Peperoncino
con Taccole & Patate Funghetto

Dolcemente S. Valentino

Prosecco

Euro 75,00 a Coppia

ad ogni Signora un Gradito
Omaggio della collezione ‘Ægnes’

Prenota Online  il tuo tavolo

Togliti La Voglia Vieni all’Æolia

Venison Smoked With
Cheese & Black Truffle of the Berici Hills
Scampi Skewer, Sepia & Octopus

Dobas Rice
Heart of Pachino & Broccoli Romano

tortello With
Smoked Salmon Mousse &
Jerusalem Artichokes

Beef in Hug Pistachio & Sweet Potato Mousse With Chilli
Sugar Pea with Mushrooms Potatoes

Prosecco

€ 75.00 per Couple

Welcome to every lady a tribute
of ‘ Ægnes ‘s collection

Book Online your Table

In English

 Sabato 31 Dicembre 2016
Cenone di Fine Anno

Benvenuti

Scampi & Carpaccio di Tonno Affumicato agli Agrumi

Sfogliatella GranCrudo di Montagnana & Pioppini
su Crema di Patate di Posina

Ravioli Neri al Salmone & Gamberi
Canederlo al Broccolo Fiolaro & Speck
Con Ridotto alle Spezie

Coda di rospo In Camicia di Lardone Aromatico
Misticanza dell’Orto

Gelo all’Ananas

Tagliata di Sorana al Balsamico & Tartufo Nero dei Berici
Topinambur, Patate & Radicchio Gratinato

Dolcemente S. Silvestro

Venti di Vino Selezione Æolia

€ 50,00 
€ 25,00 i Bambini
Tutto compreso… anche il Bicchiere della Staffa

Prenota Online  il tuo tavolo

In English

Domenica 25 Dicembre 2016
Pranzo di Natale

Millefoglie Croccante di Baccalà Mantecato & Passato d Ceci
Porcini Grigliati & Cervo Fumè

Tortello di Magro in Brodo di Cappone & Crocchetti
Stracciatelli alla Stracotta

Filetto di Orata su Crema di Broccolo Fiolaro e Chips di Patate Arlecchino
Misticanza dell’Orto d’Inverno

Gelo Agli Agrumi

Cappone della Tradizione
alle Castagne & Melograno
Erbe di Campo in Tegame & Purè di Patate & Topinambur

Dolcemente Natale

Vini Selezione Æolia

€ 40,00
€ 20,00 i Bambini

Tutto compreso… anche il Bicchiere della Staffa

Prenota Online  il tuo tavolo

Come potremmo prepararla  se siete in 30 o più

qui alcune proposte per le cene aziendali 

Oppure se siete in massimo 28

qui alcune proposte per i momenti conviviali 

]]> http://blog.aeolia.com/per-molti-ma-non-per-tutti-pranzi-cene-conviviali-di-dicembre-allaeolia/feed/ 2 2926 http://blog.aeolia.com/thanksgiving-dinner-201/ http://blog.aeolia.com/thanksgiving-dinner-201/#respond Thu, 17 Nov 2016 23:50:32 +0000 http://www.blog.aeolia.com/?p=6182

THANKSGIVING DINNER WITH Æolia Menù @ ÆOLIA RESTAURANT

The 24 of November 2016

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So let’s come and enjoy our food!

Saremo chiusi per Ferie
dal 16 al 23 Agosto

Vi Aspettiamo alla ‘Locanda Veneta’
Via Battaglione Valtellina 138 Vicenza
0444 962395

Æolia We’ll be closed for Holidays
from 16 to 23 of August

We are waiting @ ‘Locanda Veneta’
Via Battaglione Valtellina 138 Vicenza
Just 5 minutes from Del Din
0444 962395

www.locandaveneta.it

Æolia Ristorante in Costozza
Piazza Da Schio 1 – Costozza – Tel 0444555036
aeolia@aeolia.com – www.aeolia.com