diaframma – Æolia http://blog.aeolia.com Ristorante in Costozza Sat, 05 Jan 2013 00:21:03 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.1 https://i0.wp.com/blog.aeolia.com/wp-content/uploads/2015/10/cropped-logo-aeolia-color.gif?fit=32%2C32 diaframma – Æolia http://blog.aeolia.com 32 32 181766824 Æventi della Settimana http://blog.aeolia.com/aeventi-della-settimana/ http://blog.aeolia.com/aeventi-della-settimana/#comments Sat, 05 Jan 2013 00:17:37 +0000 http://www.blog.aeolia.com/?p=2990

ÆVENTI
DELLA SETTIMANA

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Lunedì

Pasta & Basta

MINI CORSO DALLE 11 ALLE 15

PREPARAZIONE DI CINQUE PRIMI
OGNI VOLTA DIVERSI
TRE DA MANGIARE ASSIEME
DUE DA PORTARE E ASSAPORARE A CASA

35,00
Bevande Incluse
(Minimo 10 Persone)

Martedì

Siamo a Cena fuori…..

Mercoledì

La Lunga notte dei Fagottini
FAGOTTINI,
FAGOTTINI,
FAGOTTINI!
5,00 a Porzione

Giovedì

Cuocinando
I CORSI DI CUCINA
DALLE 17,30 ALLE 21,00
BASIC
ADVANCED
MASTER
(Minimo 10 persone)

Venerdì

Viva il Baccalà
BACALAO
RISOTTO AL BACCALÀ
GNOCCHI AL BACCALÀ
BACCALÀ SACRO & PROFANO
SORBETTO SCOMPOSTO
28,00
Bevande Escluse
(Minimo per 2 Persone)

Sabato

Happy Couple
IL MENÙ ÆOLIA ALL INCLUSIVE
MISTICANZA
FAGOTTINI
ANGUS
SFOGLIATINA
CAFFÈ, VENTODIVINO,
ACQUA & COPERTO
55,00 a coppia
Tutto compeso

Domenica

La Cena della Domenica
SunDine
UN PRIMO & UN DESSERT A SCELTA
UN CALICE DIVINOVENTO
ACQUA & COPERTO
15,00
Tutto compeso

]]> http://blog.aeolia.com/aeventi-della-settimana/feed/ 1 2990 Cena sotto le Stelle, Cena (solo)al Lume di Candela Tutti i Giovedì di Luglio e Agosto all'Aeolia http://blog.aeolia.com/cena-sotto-le-stelle-cena-soloal-lume-di-candela-i-giovedidi-luglio-allaeolia/ http://blog.aeolia.com/cena-sotto-le-stelle-cena-soloal-lume-di-candela-i-giovedidi-luglio-allaeolia/#comments Sun, 03 Jul 2011 16:54:24 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=1898

 

Menù


Garbin, Melone & Crudo di Montagnana

Riso Venere con Avogado & Datterini
GranGocce ‘Oro’, Basilico & Olive

Diaframma di Bisonte ai Profumi d’Æstate
Terrina di Patate & Zucchine

Capriccio di Frutta

€ 25,00
(Bevande Escluse)

 

Garbin, Cantaloupe & Raw Montagnana Ham

Black Rice with Tomatoes & Avocado

Potatoes Dumpling  w/ Tomatoes, Basil & Olives

Flap of Bison w/ Summer Flavour

Potatoes & Zucchini Terrine

Fruit & Ice Cream Delight

€ 25,00

(Beverage Excluded)

 

]]> http://blog.aeolia.com/cena-sotto-le-stelle-cena-soloal-lume-di-candela-i-giovedidi-luglio-allaeolia/feed/ 1 1898 BBQ Party 24 Agosto 2010 http://blog.aeolia.com/bbq-parti-24-agosto-2010/ http://blog.aeolia.com/bbq-parti-24-agosto-2010/#respond Tue, 24 Aug 2010 22:03:14 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=1309 Dopo la scarpinata alle Gallerie dell Pasubiio, e pranzo al rifugio Papa, con solo un ora e mezza di ritardo siamo arrivati a casa di Jerry. Qui abbiamo provato la cucina della Luisiana e del Texas.

Ci hanno serviuto degli ottimi cetrioli all’agrodolce fritti, un the ai lamponi (fatto semplicemente mettendo a macerare i frutti con l’acqua (zuccherata?) in un vaso al sole per almeno una giornata), della zucca (Cott nel BBQ), un diaframma di manzo e una spalla di maiale anche qeustri cotti al BBQ, ma a dolce temperatura (max 90°) per almno 6 ore. Dei fagioli con una salsa spettacolare (non mi ha dato la ricetta!) e delle patate con maionese, per finire una torta di prugne…. l’unico piatto (a mio parere) non all’ltezza dei restanti.

Io Sebastaino, Agfnese, Rsosi & Lara ci siamo lettreralemnte abbuffati con tutto questo ben di Dio, ma chissa perchè dicono che in America si mangia male….

Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi. (Joyce)

Luca

Luca

]]> http://blog.aeolia.com/bbq-parti-24-agosto-2010/feed/ 0 1309