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All posts tagged patate

Nov 25

A Cena All'Otto e Mezzo Roma 22 Novembre 2011

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, Zicco's Cove e RistorAmici
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  Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Otto e Mezzo Dove : Via Boncompagni 83/85 Roma 00187 Telefono:  06 45554413 Prezzo: 38,00 euro l’intero menu senza l’apporto di modificheeuro a testa escluse le bevande Sito WEB: http://www.ottoemezzoroma.it/ Con chi ero:  Eravamo in 5, del […]

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Nov 8

Cenone di Fine Anno. S.Silvestro 31 Dicembre 2011

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News
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Cenone di Fine Anno Sabato 31 Dicembre 2011 & Auguri in quasi tutte le lingue della Terra Radicchio Marinato in Manto di Crudo  Veneto su Fonduta di Dotto & Pioppini di Costozza            Crudo di Scampi, Tonno & Spada  con Dadolata di Frutta            Gnocchi di Patata ai Porcini &  Salmone in Cialda di Grana […]

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Nov 8

Pranzo di Natale, 25 Dicembre 2011

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News, Aeolia News, Diario Ma non Solo
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Menù e auguri in (quasi) tutte le lingue del mondo Luccio in Salsa con Polenta di Maranello Carpaccio di Black Angus ai Porcini Zuppa Coada di Patate, Marroni & Faraona Grangocce di Zucca Delica con Pioppini su Fonduta di Asiago d’Allevo Salmone in Crosta di Pane con misticanza dell’Orto Gelo Agli Agrumi Cappone della Tradizione […]

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Ott 28

A Cena al Sole,San Zeno Castagne Bardolino & Monte Veronese San Zeno di Montagna Verona, 25 ottobre 2011

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Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Ristorante Sole Dove : Via Cà Schena 1, San Zeno di Montagna Verona Telefono:  045 7285001 Prezzo: 35 a testa Sito WEB: http://www.ristosanzeno.it/ Con chi ero: Io, Rosi, Paola, Mauro & Rebecca La Cucina ha Proposto Aperitivo Chiarè […]

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Ott 15

Bigoli con l'arna (I Bigoli con l'Anitra) Parte Prima – La Storia

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', News
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L’anatra in cucina ha origini antiche, la Cina è stato il primo Paese ad addomesticarla e a cucinarla già da più di tre milllenni.Non si sa bene per quale via sia arrivata in Europa. La Roma antica gli permise di entrare modestamente nelle feste delle grandi famiglie sott o forma di filetti, ma fu l’Inghilterra […]

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Set 25

ricette-contorni-La Versione Svedese delle patate al Forno (ottime con il gravlax) le Hasselback Potatoes

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  Hasselback Potatoes Ingredienti 6 Patate medie 2 – 3 spicchi d’agli, tritati finemente 2 cucchiaio d’olio d’oliva 30 g burro Sale di Maldon Pepe fresco di macina   Preparazione Preriscaldate il forno a 220°   Mettete la patata su un tagliere, lato piatto verso il basso. Incidere da  un capo all’altro della patata, con intervalli di a circa 3/ […]

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Set 22

BBQ Dinner 20 Settembre 2011 a Costozza

Posted in: Zicco's Cove e RistorAmici, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', News
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Tradizionale cena di fine Estate a casa, ospite d’eccezione quest’anno il BBQ! Caribou, ha portato una decina di grosse bisteccone marinate, Beppe ha preparato il BBQ, Dario ha portato un pò di peperoni (buonissimi), io ho fatto la solita insalata di pasta, l’insalata di patate e cozze e mi sono imentato nel gravalax (Mitico!), Alda […]

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Lug 12

Martedì 5 Agosto….. Compleanno di Agnese

Posted in: Diario Ma non Solo
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Anche ad Agnese è toccata la festa a sorpresa….. anche se un pò aveva mangiato la foglia. Ci siamo trovati alle otto, davanti ad una super pizza, e ad una mega crostata di frutta, Alda ha preparato le sue verdure, zucchine e pomodori ripieni di tonno. Io mi sono limitato ad una bella insalata di […]

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Lug 4

A Cena a Villa Bonin Ristorante le Tre Grazie, Vicenza, Martedì 28 Giugno

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… vedremo come andrà, sono settimane che ci dobbiamo andare, e Mario (il propietario) ha promesso di chiamare il cuoco bravo! Ad una settimana dalle cena mi ritrovo a scrivere questo articolo, purtroppo non positivo. Vedi le altri RistorAmici…. Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove! Nome: Ristorante le […]

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Lug 3

Cena sotto le Stelle, Cena (solo)al Lume di Candela Tutti i Giovedì di Luglio e Agosto all'Aeolia

Posted in: Diario Ma non Solo, Foto & Photo, Menù, News, Aeolia News, CuocoGrafo
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  Menù Garbin, Melone & Crudo di Montagnana Riso Venere con Avogado & Datterini GranGocce ‘Oro’, Basilico & Olive Diaframma di Bisonte ai Profumi d’Æstate Terrina di Patate & Zucchine Capriccio di Frutta € 25,00 (Bevande Escluse)   Garbin, Cantaloupe & Raw Montagnana Ham Black Rice with Tomatoes & Avocado Potatoes Dumpling  w/ Tomatoes, Basil […]

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