ricciola – Æolia http://blog.aeolia.com Ristorante in Costozza Sun, 28 Aug 2011 14:38:49 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://i0.wp.com/blog.aeolia.com/wp-content/uploads/2015/10/cropped-logo-aeolia-color.gif?fit=32%2C32 ricciola – Æolia http://blog.aeolia.com 32 32 181766824 Cena di Pesce del Mondo 27 agosto 2011 http://blog.aeolia.com/cena-di-pesce-del-mondo-27-agosto-2011/ http://blog.aeolia.com/cena-di-pesce-del-mondo-27-agosto-2011/#respond Sun, 28 Aug 2011 14:38:49 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=2045 Non capita spesso di poter fare una cena come quella  di venerdì, ma avendo carta bianca e la volontà di stupire gli ospiti… ecco cosa abbiamo proposto:

Dentice mantecato, con polenta di maranello, carpaccio di salmone nero norvegese, ostriche australiane, scampi spagnoli

Zuppa di Guance di coda di rospo (mi hanno detto incredibile, devoi crederci,con i ripassi è stata finita tutta e non l’ho potuta assaggiare)

Spaghetti con Vongole Veraci e Capesante Svedesi

Ricciola in crosta di pane

Granchi reali (tanti)

 

Chissa se ne faremo altre di queste cene….. se volete essere avvertiti la prossima volta fatelo sapere

]]> http://blog.aeolia.com/cena-di-pesce-del-mondo-27-agosto-2011/feed/ 0 2045 A Cena al Belvedere, Bassano, 3 maggio 2011 http://blog.aeolia.com/a-cena-al-belvedere-bassano-3-maggio-2011/ http://blog.aeolia.com/a-cena-al-belvedere-bassano-3-maggio-2011/#respond Thu, 05 May 2011 02:44:54 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=1843 Vedi le altri RistorAmici….
Nome: Ristorante Belvedere
Dove :V.le delle Fosse, 1 Bassano del Grappa Vicenza
Telefono: 0424 524.988
Prezzo:65 Euro a Testa
Giudizio in Z: ZZZ
Con chi ero: Rosi, Lara e Sebastiano
La Cucina ha Proposto
l’angolo freddo
Carpaccio di manzo salato con cruditée di asparagi e salsa rosa all’arancio
Selezione sushi con asparagi bianchi e verdure
Saor di pollo e asparagi
Tartine con uovo di quaglia e gamberi
Sfogliatine agli asparagi bianchi, vezzena e basilico
Spinnaker piccanti con ricotta e asparagi
Fagottino di ricciola e asparagi allo zenzero
Cucchiai con tartare di pesce e asparagi
l’angolo caldo
Calamari ripieni
Mini bassanelle ai bruscandoli e patate
Mini toast agli asparagi e gamberi
Polenta ai caprini e asparagi
Spadellata con asparagi e cappesante
Uovo fluttuante con mousse di asparagi e erba cipollina
Asparagi in tempura con salsa tartara
Risotto agli asparagi e guazzetto di triglie
… in tavola
Asparagi e uova alla bassanese
Carpaccio di tonno al coriandolo con asparagi al vapore e salsa ai capperi
Suprema di faraona ripiena agli asparagi e bruscandoli
con millefoglie di patate e asparagi in olio cottura
Mousse di sgroppino con asparagine candite e flute al cioccolato
acque minerali, vini della selezione belvedere e caffè, tutto incluso
Impressioni:
Quale migliore occasione per festeggiare il propio compleanno, se non passarlo in compagnia della tua famiglia a mangaire Asparagi nella Capitale dell’Asparago al Galà degli Asparagi ? Nessuna…..se anche a voi piacciono queste tre cose. fate come me! Festeggiate!
alla Prossima
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