san gaetano – Æolia https://blog.aeolia.com Ristorante in Costozza Tue, 24 Jan 2012 02:31:29 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.2 https://i0.wp.com/blog.aeolia.com/wp-content/uploads/2015/10/cropped-logo-aeolia-color.gif?fit=32%2C32&ssl=1 san gaetano – Æolia https://blog.aeolia.com 32 32 181766824 A Pranzo con Carlo Cracco, Il Premio Trentin & La Confraternita Ristoranti De.Co. https://blog.aeolia.com/a-pranzo-con-carlo-cracco-il-premio-trentin-la-confraternita-ristoranti-de-co/ https://blog.aeolia.com/a-pranzo-con-carlo-cracco-il-premio-trentin-la-confraternita-ristoranti-de-co/#respond Tue, 24 Jan 2012 02:31:29 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=2490 Lunedì 23 Gennaio, giornata ricca di fatti, persone e avvenimenti, nessuno meno importante di altri.

 

Dopo quasi 30 anni ho rivisto Carlo Cracco Masterchef, e patron dell’Omonimo Ristorante di Milano, mio compagno di scuola all’Ipas di Recoaro, io avevo la macchina fotografica e fotografavo un po in giro e ….mi ha fatto uno strano effetto essere riconosciuto da lui, o ne ho fatte di cotte e di crude al tempo, oppure sono sempre stato un simpaticone!!

La manifestazione della presentazione delle Confraternita dei Ristoranti DeCo, in occasione della presensentazione del Premio Severino Trentin è stata fatta presso l’istituto S.Gaetano, dove l’anno scorso ho avuto l’occasione di fare il ‘commissario’ esterno. La giornata è stata intensa, e di carne al fuoco ne è stata messa parecchia, per l’occasione Amedeo Sandri ha presentato un menù con ingredienti sssoluatamente DeCo, in collaboirazione con i ragazzi della scuola.

Questo il menù

Sopressa delle Valli e sformato di broccolo fiolaro

Crema di Zucca, Broccolo e fagioli

Capretto di gambellara con radicchio di asigliano

Dessert di fioreta, mostarda di fichi di creazzo, Verlata e riduzione di clinto

Buon De.Co.!

 

]]> https://blog.aeolia.com/a-pranzo-con-carlo-cracco-il-premio-trentin-la-confraternita-ristoranti-de-co/feed/ 0 2490 A Cena all'Osteria Cà D'Oro a Vicenza, 12 Aprile 2011 https://blog.aeolia.com/a-cena-allosteria-ca-doro-a-vicenza-12-maggio-2011/ https://blog.aeolia.com/a-cena-allosteria-ca-doro-a-vicenza-12-maggio-2011/#respond Thu, 14 Apr 2011 02:01:16 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=1831

Vedi le altri RistorAmici….

Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove!

Nome: Antica Osteria Ca’ d’Oro
Dove :Contra San Gaetano da Thiene, 8, 36100 Vicenza
Telefono: 0444 323713
Prezzo: 19 euro a testa
Giudizio in Z: ZZZ

chi ero: Rosi, Lello, e altri 2 amici
La Cucina ha Proposto
5 Pizze , tutte ottime, preparate ad arte, con ingredienti di prima categoria, radicchio, bnurrata, frutti di mare
Crema catalana, gelato al pistacchio, tiramisu
3 caffè
3 birre, 2 Bibite
Impressioni:
Chi dice che il centro di Vicenza offre poco, è ovviamente una persona che non sà apprezzare i nostri ristoranti…. A Cà d’Oro ci ha lavorato per un certo periodo Daniele, e da molto tempo dovevamo andarci. Per un motivo o per l’altro avevvao sempre rimandato la visita, poi finalmente, eccoci qui. Io non ci ero mai stato prima, l’ambiente è moto curato, luce giusta, ambiente che ti mette a propio agio. Il menù si presenta chiaro e accattivante, abbiamo scelto per le pizze perchè si sà io vado matto per le pizze, e qui mi hanno detto che l’impasto è ‘vera Napoli’… vero! Confermo. Il serrvizio è all’altezza di tutto il resto, solo i dessert ci hanno laciati un pò perplessi, costano più delle pizze !!! ottimi e ben presentati.
Se dovcessi tornare in centro a mangiare una buona pizza… io torno qui!
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