unità d’italia – Æolia http://blog.aeolia.com Ristorante in Costozza Mon, 27 Jan 2014 00:01:50 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.6.2 https://i0.wp.com/blog.aeolia.com/wp-content/uploads/2015/10/cropped-logo-aeolia-color.gif?fit=32%2C32 unità d’italia – Æolia http://blog.aeolia.com 32 32 181766824 La Terza Cena della Scarpetta Venerdì 25 Gennaio 2013 http://blog.aeolia.com/la-terza-cena-della-scarpetta-venerdi-25-gennaio-2013/ http://blog.aeolia.com/la-terza-cena-della-scarpetta-venerdi-25-gennaio-2013/#comments Sat, 05 Jan 2013 00:26:27 +0000 http://www.blog.aeolia.com/?p=2995 La Gioia di Passare una Serata con Buon Cibo
e Amici al Tavolo Conviviale a Far Scarpetta con Pani Diversi

Sulla Tavola

Pane di Riso
Pane di Zucca
la ‘Ciopa’
La Vicentina
Pane Saraceno
Tigella

Da Far Scarpetta con

Le Polpette
di Pollo,Maiale, Vitello & Verdure  al Sugo Rosso

Zuppa con ‘Scorse de Formaio’ & Porri in ‘Ciopa’

Gargati con Salsiccia &Broccolo Fiolaro
su Fonduta di Formaggi dei Colli Berici

Guancetta di Maiale ai Pioppini di Costozza

Zuppa di Frutta al Zabaione & Biscotti

DiViniVenti Selezione Æolia

24.00

Il Godimento di Recuperare
Con Un Pezzo Di Pane, il ‘Più Buono’,Da Ogni Piatto

]]> http://blog.aeolia.com/la-terza-cena-della-scarpetta-venerdi-25-gennaio-2013/feed/ 1 2995 Iniziativa del Menu sui 150 anni dell’Unità d’Italia http://blog.aeolia.com/menu-dei-150-anni-ditalia/ http://blog.aeolia.com/menu-dei-150-anni-ditalia/#respond Sat, 09 Apr 2011 13:06:48 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=1715 http://www.youtube.com/watch?v=7GXXLjhshXw

Grazie a youtube

]]> http://blog.aeolia.com/menu-dei-150-anni-ditalia/feed/ 0 1715 I Ristoratori Artigiani e l'Unita d'Italia http://blog.aeolia.com/i-ristoratori-artigiani-e-lunita-ditalia/ http://blog.aeolia.com/i-ristoratori-artigiani-e-lunita-ditalia/#respond Mon, 28 Mar 2011 21:26:25 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=1682 Giovedì giornata fruttuosa per noi RistoArtigiani di Vicenza…..

questo il sunto della giornata

Al Molin Vecio

]]> http://blog.aeolia.com/i-ristoratori-artigiani-e-lunita-ditalia/feed/ 0 1682 A pranzo alla Trattoria Molin Vecio, Vicenza Giovedi 24 Marzo 2011 http://blog.aeolia.com/a-pranzo-al-molin-vecio-vicenza-giovedi-24-marzo-2011/ http://blog.aeolia.com/a-pranzo-al-molin-vecio-vicenza-giovedi-24-marzo-2011/#comments Sat, 26 Mar 2011 18:54:55 +0000 http://blog.aeolia.com/?p=1696 Vedi le altri RistorAmici….

Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove!

Nome: Molin Vecio

Dove : Via Giaroni, 116, Caldogno Vicenza

Telefono: 0444.585168

Prezzo: Ospite ……

Giudizio in Z: ZZZ

Sito WEB: http://www.molinvecio.it/

La Cucina ha Proposto

“I principi artusiani”
(antipasto di prodotti regionali italiani :
baccalà mantecato, olive, acciughe, fegatini)
Minestra tipica risorgimentale “orzo e legumi”
Cosciotto di castrato arrosto con parmigiana di pastinache (carota bianca) e Petonciani ( melanzane)
Tiramisu’ con Savoiardi

Impressioni:

Conosco Sergio Boschetto (patron del Mulin Vecio) da tempoi memorabili, quando con mio padre e le prime iniziative delle ‘Buone Tavole dei Berici’, è sempre stato carismatico pacato e pieno di inventiva. Poi con gli anni ci eravamo persidi vista, ma dal 2009, entarto nei Ristoratori Artigiani l’ho ritrovato, uguale a 20 anni fà, solo più ‘maturo’, e capo mestiere. Purtroppo come altri colleghi chiude il martedì e quindi  non ho mai avuto l’occasione di andarlo a trovare. Quale migliore occasione per la presentazione del menù del Risorgimento per festeggiare i 150 anni del’Unità d’Italia……L’ambiente è come me lo ero immaginato, luminoso e ben arredato, ricco di  cose e particolari, ecco perchè piaceva anche a mio padre…..lo consiglio! E spero di poterci andare ancora al più presto ho visto nel menù parecchi piatti che mi attirano

 

ariticolo riveduto e correttto senza orrori di stompa

]]> http://blog.aeolia.com/a-pranzo-al-molin-vecio-vicenza-giovedi-24-marzo-2011/feed/ 2 1696