Le Proposte dell'Æolia

–Altre proposte–

Richiesta disponibilità, Info & Prezzi

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Polenta Marano, Sopressa delle Valli & Funghi Risotto alla Zucca & Marroni Gargati al Ragu di Pancetta & Fonduta Bianchetto di Maialino da Latte ai Funghi Contorni di Stagione Crema Catalana € 26,00		Sfogliatella Tiepida ai Pioppini & Grand Crudo di Montagnana Risotto al Radicchio & Scamorza Gnocchi alla Boscaiola Costolette di Agnello al Rosmarino Filetto di Maialino da latte Contorni di Stagione Sfogliatina Gratinata € 29,00
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Strudel di Funghi di Bosco Risotto ai Porcini Grangocce Zucca & Pioppini Guancetta di Vitello cotta a bassa temperatura Contorni di Stagione Semifreddo agli Agrumi € 32,00		Germogli al Lardone & Balsamico Polenta marano, Asiago, Miele & Noci Risotto al Tartufo Nero dei Berici Fagottini Prosciutto & Pere Tagliata di Angus su letto di Misticanza Contorni di Stagione Tortino Tiepido alle Pere & Gelo alla Vaniglia € 38,00

Note

Questi menù sono indicativi e possono essere fatti cambiamenti in base alla stagionalità dei prodotti e alle vostre eventuali richieste

Il servizio è fatto con i piatti preparati dalla cucina , e ripasso a vassoio.

Nel prezzo delle nostre proposte sono compresi:

½ Di Wind-Wine , Tramot, Zefiro, Garbin o Sirocho Selezione Æolia
½ Acqua Minerale
Caffè
Fiori sulle tavole
La Stampa dei Menù

Opzioni

Aperitivo:
Vino Bianco frizzante, succhi di arancia e pompelmo, Olive e Salatini €3,00

Prosecco, Succhi Arancia & Pompelmo, Pizzette di Sfoglia, Torte Salate, Scaglie
di Formaggio, Crudo di Montagnana e Piadine. €8,00

Pranzo nella sala Æolia ,(sala con affreschi del sedicesimo secolo di Zellotti & Fasolo,
sopra il ‘ Carcere dei Venti ‘), completamente riservata.  € 150,00 se meno di 30 persone

La capienza massima della sala Æolia è di 40 persone, con tavolo reale per massimo 28 pp.
Oppure un tavolo imperiale per massimo 16 pp.

Il presente listino decorre dal 1 dicembre 2016

Luca & Sebastiano
III Generazione Fam. Chemello