Job List for Today

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Focaccine di Mais, Asiago & Zucchine

Tortello di Porcini & Noci
con Burro all’Uva di Corinzio

Sella di Coniglio alle Olive con Porri alla Pancetta

Pere al Vino Rosso con Sfoglia & Crema Catalana

“God made the food, but the Devil made sure the cooks.”

James Joyce

DA LUNEDÌ 1 LUGLIO

DALLA CUCINA ALLA TAVOLA
PER INIZIARE / APPETIZERS

Misticanza d’Estate con Germogli al Balsamico, Lardone & Pesche Noci 
Summer Sprout & Herb Salad with Nectarine , Pork Lard & Balsamic Sauce

Mozzarella di Bufala ‘Oro’, Basilico & Pistacchi
Bufala Mozzarella w/ Fresh Tomatoes, Basil & Pistachios

Capesante dell’Atlantico con Pomodorini & Zucchine Scottadito
Atlantic Scallop w/ Tomatoes & Zucchini

Spiedini Salati di Frutta e…..
Salted Fruit Skewer with…..

Bresaola di Tacchino con Fagioli alla Senape
Turkey Ham w/ Beans & Mustard

Focaccia di Pane al Rosmarino con Caponata di Melanzane & Lardo di Conca
Toasted Bread w/ Eggplant & White Pork Lard

Torta di Fagiolini, Stanga di Dobbiaco & Gamberi di Fiume
Salt Cake w/ Green Peas, Stanga Cheese & R iver Shrimps

I NOSTRI PRIMI / MAIN COURSE

Garbugli con Pomodori Confit, Seppie & Asparagi Verdi
Egg Noodles with Sweet Tomatoes Squid & Green Asparagus

Fagottini Prosciutto & Pere
Fagottini Pasta Pouches Filled w/ Smoked Prague Ham and Fresh Pear

Papiri con Fonduta ai Peperoni
Papiri Pasta w/ Red Pepper Cheese Fondue

Risotto Carnaroli delle Abbadesse ai Fiori di Zucca & Tartufo Nero dei Berici
Carnaroli R isotto w/ Black Truffle of Pumpkin Blossom

Spaghetti A l Nero di Seppia & Limone con Gamberi Rossi & Fave
Black & Yellow Spaghetti w/ Red Prawn & Broad Bean

Grangocce di Patata, Zucchine & Zucca al Pesto Rosso
Zucchini & Pumpkin Potatoes Dumpling w/ Dried Red Tomatoes Pesto Sauce

Il Moussaka Vegetariano
Vegetarian Moussaka

Crema di Pomodoro & Vodka al Cuore di Bufala
Tomatoes & Vodka Soup w/ Bufala Mozzarella Core

I NOSTRI SECONDI CON CONTORNO
OUR RED MEAT IS COOKED R ARE, IF YOU DESIRE IT COOKED MORE, PLEASE REQUEST

Carpaccio di Magatello ai Sapori Estivi (K iwi,Noci,Cetriolo, Pomodoro & Misticanza) Raw Beef w/ K iwi, Cucumber, Sprout, Tomatoes & Walnut

Lombata di Angus (Irlanda) al Burro alla Birra con Patate & Cipolle Rosse
Grilled Entrecôte of Irish A ngus Beef w/ Beer Butter Sauce w/ Potatoes & Red Onions

Scottata di Struzzo (Sud A frica) all’A nanas con Fagiolini alla Cannella
Ostrich Filet w/ Pineapple and Cinnamon Green Beans

Sottopancia di Maiale ai Fiori di Tarassaco con Polenta di Marano e Peperoni all’Acciuga
Big Steak of Pork w/ Dandelion Blossom, Polenta & A nchovies Pepper

Scortichino di Carne Salada con Fili di Grana & Tartufo Nero dei Berici & Misticanza
Raw Salted Veal w/ Grana Cheese, Sprout & Black Truffle

Costolette di Agnello (Nuova Zelanda) alla Diavola con Verdure Grigliate
Real Spicy Lamb Rib (New Zealand) & Grilled Vegetables

Tenerone di Tacchino al Sesamo con Zucchine R ipiene
Tender of Turkey w/ Sesame Seed & Stuffed Zucchini

Baccalà Sacro & Profano (alla Vicentina & alla Vogherese) con Polenta Marano
Our Sacred & Profane Cod Vicentina & Red Pepper Style w/ Polenta

Cosciotto di Coniglio alle Olive Taggiasche con Polenta & Patate
Shank Rabbit w/ Taggiasche Olives Potatoes & Polenta

Mazzancolle (Madagascar) in Coccio in Crosta di Kataifi
Caramote Prawn (Madagascar)in Pot w/ Kataifi

Selezione di Formaggi, Frutolada & i Pani Caldi
The Cheese Selection, with Warm Bread & Frutolada (Our Home Made Jam)

Le Primizie dell’Orto (La Grande Selezione dei Nostri Contorni da Mangiare anche in Compagnia)
The Greengrocer Plate, Big Selection of Our Vegetables Enough to Share

In Cucina & In Sala : Sebastiano, Lele, Angela, Susanna & Luca

Insalata di Coniglio Tonnato con Verdure Croccanti
Riso Carnaroli delle Abbadesse al Limone & ‘Oro’
Grangocce con Zucchine Pomodoro Confit, Basilico & Olive Nere

Roastbeef di Angus Tartufato con Asiago d’Allevo & Crudità di Funghi

Il mantecato di Fragola, Pesca & Ananas

I Venti di Vino dell’Æolia,

Tutto Compreso (anche le stelle) € 28,00

Info e Prenotazioni 0444555036

Dove :  Via Roma 32, Montecchio Precalcino 36030 (VI)
Quando: 26 Gennaio 2010

Web: www.lalocandadipiero.it

Telefono: +39.0445864827
Turno di chiusura:  Tutta Domenica – Sabato mezzogiorno – Lunedì mezzogiorno

Prezzo: 100 euro in due

Giudizio in Z: ZZZZ

La Cucina ha proposto:

Piccola degustazione di Mare

Bouquet alle code di gamberi con fegatini di coniglio, raperonzoli e uova di quaglia

Tortellini di branzino ai calamari, pomodori essiccati e spuma di mare

Filetti di rombo con patate padellate, olive nere di Taggia e capperi pugliesi

Dessert a sorpresa

Piccola pasticceria della Locanda

Il viaggio di 390 km è stato interminabile, 11 ore! senza clima, perché il nostro driver ama viaggiare con i finestrini aperti, anche quando attraversiamo densi fumi, acri, dovuti agli incendi dei campi, per fare posto ai nuovi raccolti.

            Siamo partiti alle 8 e mezza, piccola tappa al mercato a prendere i semi di morning glory, me ne vì hanno venduto 1/2 chilo, se tutto va bene diventerò il primo produttore di morning glory italiano… piccolo problema, le istruzioni su come e quando seminarla sono in Laotiano, dovrò probabilmente rivolgermi a wikipedia….speriamo bene.

            Prima di uscire dalla città il nostro driver ci ha accompagnati anche a  vedere  una filanda di seta, qui abbiamo potuto osservare praticamente tutta la filiera, dalle uova, ai bruchi, ai bachi alle farvalle, alla tessitura, colorazione, confezionamento e … vendita. Ho visto come colorano, e mi hanno dato un riccio contente i semi per fare l’arancione, lo darò a Sebastiano, chissà che oltre al commercio di morning glory, non mettiamo su anche un colorificio ‘naturale’. Il viaggio ha proseguito lento, alla fine, tenendo conto delle varie soste, per foto, mangiare, bagno, abbiamo fatto la media dei 35 km orari, va bene che in Laos c ‘è quasi ovunque il limite dei 30, ma…

            Come ripeto il viaggio è proseguito lento e inesorabile, ci siamo fermati qua e la per fare un po’ di foto, ma a dire la verità, almeno fino alla pausa pranzo no ho visto posti, persone o paesaggi particolarmente fotogenici, poi.. dopo pranzo, LAO Beer, e 2 zuppe di noodles e pollo (buone) per 3$, abbiamo visitato il piccolo mercato, all’inizio ero scettico, l’ennesimo piccolo mercato sulla strada, invece mi ha sorpreso, ho visto (e fotografato) una grande varietà di animali,rapaci, uccelli, dei felini, e….. ratti, sia crudi, che cotti, la cosa può far ribrezzo, ma alla fine non sono che dei roditori alla  stregua dei coniglio, solo con le orecchie più corte e la coda più lunga.. hanno le estremità invertite insomma, comunque si, assomigliano ai nostri topi, ma questi sono roditori di foresta, non vivono nelle fogne, e no  si nutrono ndei rifiuti delle fogne, sono come degli scoiattoli insomma, d’altronde anche Elvis li mangiava fritti (gi scoiattoli), ne andava pazzo, quindi se li mangiava Elvis The Pelvis, forse anche io posso mangiare questi roditori Laotiani ( se me ne sarà data l’opportunità), Sempre lentamente ci siamo avviati verso Vang Vien, città ‘turistica’, ricca di ponti di bamboo, bar, ristoranti e giovani turisti, a me personalmente nonè piaciuta più di tanto, non verrei mai in Laos per fare la pennichella al sole con un mojito in mano a guardare il tramonto in riva al fiume, ma si sà i gusti sono gusti.

            Ripartiti per Vientiane, mancano ancora 3 ore e mezza circa di viaggio,il mio fondoschiena è sempre più piatto.. figuriamoci quello del driver non Thailandese! Per la strada abbiamo incrociato as usual maiali, vacche, bufali, anitre, tacchini, polli (uno l’abbiamo fatto secco e credo trasformato in chicke soup), serpenti e rapaci, uno ancora vivo, appeso ad un palo,  gli avevano appena sparato, questa sera rapace soup in quella famiglia! Verso l’imbrunire abbiamo assistito ad un bellissimo tramonto tra i monti Laotiani, poi finalmente Vientiane, (erano anni che non passavo così tanto tempo in auto, almeno 30, quando andai con Ugo, mio carissimo amico da Costozza a Crotone, con la Fiat 850 grigia, ma erano 30 anni fa, e in 11 ore si facevano più di 1000 chilometri).

Vientane si presenta polverosa e un po’ caotica, mi aspettavo un’altra Hochimin, ma mi sono sbagliato, arrivati in hotel altra delusione, sulla carta è u 3 stelle, ma in  pratica è una pensione di 4 categoria, il condizionatore e rumorosissimo, e le luci non vanno, lo faremo presente domani, ora siamo troppo stanchi, piccola doccia, e via, abbiamo fame,. Ci affidiamo alla guida LP, ma non riusciamo a trovare i posti, quindi ci affidiamo all’istinto, e cadiamo in piedi, il nome non lo sò, à scritto in Laotiano, ma due eggnoodle con manzo e verdure in salsa di soya scura (preparata la volo, davanti a noi, ottima e abbondante) e l’immancabile Laobeer il tutto per soli 3,5 $ ci fanno dimenticare la polvere di Vientiane, ritorniamo all0albergo e per strada ci siamo mangiati un bel magnum alla mandorle, cosa c’è di meglio di un magnum alle mandorle qua do sei migliaia di km da casa ? Forse un’altro magnum! ma per stasera era abbastanza, ora scarico foto, redigo il diari, carico le apparecchiature elettriche e nanna. Domani alle 9 il nostro driver e la guida ci aspettano per la visita di Vientiane.. Buonanotte

• Prima di tutto le ‘solite’ raccomandazioni, tanto per non perdere il vizio, e cioè:
• La web cam…sempre più veloce, attiva dalle 10 alle 22 tutti i giorni (ma non il martedì!) cliccando qui!
• Consiglio come sempre di andare a visitare:
• http://www.chepassione.eu/cake/chepassione/restaurants/viewOne/47 e … votate votate votate!
• Il blog! http://blog.aeolia.com/ , sempre più attivo, ora viaggiamo quasi sulle 800 visite. non male!
• ‘Cosa Bolle in Pentola‘ passato alla nuova Rubrica ‘L’uovo alla Cuoc‘, con le nostre ricette, e come non dimenticare le ‘ziccate’ sui ristoranti e amici e su Zicco’S Cove tra cui la il Ristorante 7 Cà di Bassano, l’Amelia di Mestre e la pizzeria La Torre Rossa.
• Æolia su Facebook dove siamo sempre di più
• E su dicono di noi…da il Manigione …. il bello è il brutto, basta che se ne parli

– * –

Proseguono le proposte ‘A tutte le ore‘. la proposta a Mezzogiorno con il Menù Palladio, e Il Sundine alla domenica sera .

Il menù di Giugno presenta per la prima volta:

Tortino di Sfoglia con Trota della Valle del Brenta e Bruscandoli
Pane al Rosmarino con Pomodorini, Capperi & Basilico Menta

Taglierini al Tartufo ai Fiori di Zucca, Spaghetti di Farro con Gamberi & Zucchine Confit, Zuppa di Pollo & Cipolle Novelle

Filetto di Canguro (Australia) ai Semi di Senape con Scorzanera al Bacon, Diaframma di Bisonte (USA) al Sale Rosa con Patate, Peperoni & Olive, Bianco di Pollo in Crosta Croccante di Pistacchi con Taccole e Rombo in Crosta di Sale alla Mediterranea

Per trovare il modo di farvi venire la voglia dell’Æolia ogni mese cerchiamo di proporre sempre qualcosa di nuovo, e ogni mese i risultati ottenuti sono notevoli

Un pensiero da un nostro affezzionato cliente Davide

BORGHETTO e la Festa del nodo d’amore… noi ci eravamo, fatti e misfatti!

Moda & Storia

Mercoledì 3 giugno, il tempo promette bene, sono quasi le 18,00 faccio partire la telecamera dal terrazzo di Roberto, ci accingiamo a chiudere la piazza, per la prima volta nella storia (moderna) di Costozza, la strada viene chiusa interamente al traffico. Arriva il camion con le panche e le tavole. Mettiamo le transenne e chiudiamo per sei ore la strada, oramai non ci fermiamo più. Stiamo lavorando dalla notte di martedì. un quintale di trote della valle del brenta sono state pulite e cotte al vapore, e da qualche minuto sono in forno a fare il baccalà. Stefano ha cominciato questa mattina presto ad impastare gli stracciatelli, ne ha preparato oltre tremila usando 230 uova, 12 chili di farina, 10 litri di latte e 5 chili di uvetta. Ciopa (Claudio & Roberto) questa notte ci hanno preparato grissini, filoncini di pane e pane come si faceva una volta. Alda ha disossato e tagliato a listarelle quasi ottanta conigli, e ha pelato e tagliato una quantità enorme di carote e sedano per l’insalata di coniglio alle olive di Nanto. Lele ha appena finito di preparare il patè di olive per i crostini di benvenuto e stà pesando la polenta di maranello, ne dovrà cuocere un bel pò di chili. La salsa al al latte per la torta e pronta e Giorgio Bolzani ci ha portato le torte di ciliege di Castegnero e pere di Perarolo, Marco della DM stò dando gli ultimi ritocchi al Camioncino dove poi serviremo i caffè. Andrea è da ieri che porta qui bottiglie di vino, ne ha portate 1292. Anche dal Toso è arrivato con la grappa da offrire per le correzioni. La tavola comincia a prendere forma, lunga e sinuosa, parte dal monumento e si spinge seguendo il corso della strada,passando davanti alla Botte del Covolo, all’Æolia, al panificio e arrivando oltre Cà D’oro. Agnese, Rosi e Tiziana cominciano a preparate le tavole, prima le tovaglie, quindi i tovaglioli, e di seguito posate, bicchieri, pane, fiori e candele, qualcuno si offre di mettere i menù freschi di stampa (grazie alla pazienza certosina di Rosi), arriva Martina, Erika, Lorella, Francesca e Noemi, ormai è un brulicare di persone che senza gridare e con allegria allestiscono la tavola. In meno di 20 minuti la tavola è preparata. Centotto metri! La guardi e ti si accappona la pelle. Ne approfitto e faccio un po’ di foto, non so se ne avrò il tempo. Per fortuna vedo che anche Silvano fa un po’ di foto, arriva anche Kumar, Angelo e Loris.  Sebastiano da loro le direttive per il vino e l’acqua. Giovanna à in cucina ormai da 2 ore. Il tempo passa, finalmente è pronto anche il palco, sono ormai quasi le otto, molti sono già seduti. Ore 20,00 cominciamo a servire gli aperitivi, gli ospiti bevono il Garbin e mangiano i crostini alle olive,  ore 20,30 premiazione di Fanny, consegna dell’assegno… LA cucina parte con l’insalata di coniglio, ora è tutto nelle mani dei camerieri, a fine serata ogni uno di loro avrà fatto almeno 3 chilometri portando piatti. Pausa, lettura della Poesia la piazza, in onore di Bruno Maestro ‘Maistro’ , partiamo con i tremila stracciatelli, circa dieci a testa e poi un ripasso per chi ne vuole ancora, intanto nel palco si susseguono cenni storici, la lettura della Abiura e la condanna di Galileo, e il momento del baccalà di trota,del tocai e del pinot i piatti con la polenta scottano e i camerieri ne portano di meno. Siamo quasi alla fine, serviamo il moscato e la torta di pere e ciliegie. Quindi toccherà a Marco con i caffè e la grappa. Sono le 23,10 abbiamo servito l’ultima fetta di torta, qualcuno ha già bevuto il caffè e si stà venendo a prendere le “2 bottiglie Evento”. Gli ospiti ci acclamano e ci applaudono. Siamo tutti nel palco, Seba è l’ultimo ad arrivare. Saluti e sorrisi. Qualcuno si alza, si comincia a sbarazzare le tavole. Arriva il camioncino per caricare il tutto, ore 00.12 la strada e libera, come se non fosse successo nulla….ma è successo! E noi tutti ci eravamo, stanchi ma felici

Puo dare il massimo, sforzandoti di fare qualcisa di nuovo, di unico, di piacevole e interessante e avere come primo scopo il doverci guadagnare e se tutto và dovrebbe andare, farai moda. Oppure puoi dare il massimo, sforzandoti di fare qualcisa di nuovo, di unico di piacevole e interessante e avere come ultimo scopo il doverci guadagnare e se tutto và dovrebbe andare, farai storia.

Desinar per Costozza 2009 è ormai un (piacevole) ricordo, e già comincio a pensare al 2010… ma forse è un pò troppo presto!

comunque qui le foto, il video e un pò di cronistoria

a Luglio!

• Buona Notte!
• Togliti la Voglia, Vieni all’Æolia!
• Consiglio come sempre Æoogle su Æolia Search Page per la ricerca online sull’Æolia

  Luca

(Click to M@il or Contact me!)

Se avete perso qualche news …..Æolia News

Martedì, 23 Guigno, 2009 6:17 AM

”

http://www.prolocovicentine.it/

www.comune.longare.vi.it

http://www.centroveneto.it/

http://www.coldiretti.it/vicenza/

Primo premio 600 euro, e data scadenza  consegna elaborati

posticipata al 15 maggio!!!!

Clicca qui per scarivare il bando e la scheda di Partecipazione in formato PDF

Luca

CONCORSO GRAFICO PER LA DEFINIZIONE E LA CREAZIONE DEL LOGO Di

‘Desinar Per Costozza 2009, A Passeggio con Galileo’”

La denominazione del concorso è “Desinar Per Costozza 2009 , A Passeggio con Galileo’” è indetto dal Comitato ‘Desinar per Costozza’ Formato da Banca del Centroveneto & Ristorante Æolia con il patrocinio del Comune di Longare.

Il concorso grafico è aperto a tutti:

– singoli partecipanti;

– gruppo di partecipanti (formato al massimo da tre componenti);

– scuole (con massimo 5 alunni per gruppo).

Ogni concorrente/gruppo potrà presentare una sola proposta, pena l’esclusione.

Il concorso è finalizzato alla realizzazione di un logo comprensivo del nome dell’Evento che diventerà il simbolo ufficiale di “Desinar per Costozza 2009“

Il nome ed il logo saranno utilizzati per locandine e manifesti, carta intestata, pubblicità, etichette del Vino della Serata, materiale promozionale, pubblicazioni editoriali e multimediali di vario tipo e genere, nonchè sui siti Internet del Comitato

La partecipazione al concorso è gratuita. Nel caso di partecipazione di un gruppo (di conoscenti o di alunni) dovrà essere identificato un capo-gruppo quale referente.

I ragazzi che non avranno raggiunto la maggiore età dovranno presentare apposita autorizzazione sottoscritta dai genitori.

L’elaborato, i dati anagrafici dell’autore o del capo gruppo (specificati nella scheda di adesione di cui all’Allegato 1), dovranno essere inseriti, secondo le modalità specificate nel seguente articolo 6, in un plico anonimo da consegnare entro il 31/04/2009.

Spedito o consegnato a mano, riportartando esclusivamente la dicitura esterna ” Concorso ?Desinar Per Costozza 2009″, presso il ristorante Æolia, Piazza Da Schio 1, 36023 Costozza di Longare Vicenza (terra fede il timbro postale), oppure (nel caso di formato solo digitale via email, da inviare a aeolia@aeolia.com con soggetto ‘Desinar per costozza 2009’

Il presente bando è in distribuzione presso:

SITI INTERNET del Comitato Organizzatore

http://wwwa.aeolia.com  o richiedendolo via mail a: aeolia@aeolia.com

Il plico dovrà contenere n. 2 buste chiuse, denominate rispettivamente:

A = elaborato grafico

B = scheda di adesione ( Allegato 1 )

BUSTA A – ELABORATO GRAFICO

All’interno di tale busta, contraddistinta con la lettera A, dovrà essere inserito:

Il logo, realizzato su supporto cartaceo o multimediale ( vedi articolo 8 )

BUSTA B – ANAGRAFICA

All’interno di tale busta, contraddistinta con la lettera B, dovrà essere inserito l’Allegato 1debitamente compilato e specificante le informazioni relative alle generalità del partecipante (nome cognome, data di nascita, luogo di residenza) o del capo gruppo, nonché il relativo recapito telefonico.

Gli elaborati grafici presentati verranno esaminati e valutati da un’apposita Commissione esaminatrice, composta dal Comitato e da Federica Thiene, artista nata a Costozza, due volte partecipante alla Biennale di Venezia, insegnante all’Art Institute di Chicago e alla Bouhouse di Waimar

Ad ogni elaborato saranno assegnati, a giudizio insindacabile della Commissione, da 0 a 10 punti.

Per la valutazione dei progetti saranno applicati i criteri e parametri seguenti:

a) Attinenza e coerenza alle caratteristiche che riguardano la vita e la storia di Costozza e Galileo Galilei

b) Originalità, riconoscibilità, efficacia del nome e della proposta grafica, quale strumento di promozione e simbolo rappresentativo dell’evento.

La commissione provvederà secondo i criteri sopra elencati a selezionare e a stilare la

classifica finale che determinerà il vincitore assoluto.

Il vincitore/vincitori del concorso grafico riceverà/anno un premio di euro

Le opere potranno essere presentate in due tipi di formato: immagine cartacea oppure immagine multimediale:

I’elaborato cartaceo potrà essere sviluppato su un foglio, (formato A4), che presenti l’immagine nel seguente formato:

-Formato cm 12X8

Il supporto multimediale (CDrom) contenente la versione elettronica dell’elaborato in formato JPEG o GIF con risoluzione minima di 300 pixel.

Il logo dovrà essere presentato nelle versioni in bianco e nero e a colori.

Il logo deve essere creato esclusivamente per questo concorso, l’opera presentata dovrà essere inedita.

All’atto della presentazione il Comitato organizzatore ne diviene unico proprietario e ne acquisisce i diritti di distribuzione e riproduzione. E’ quindi autorizzata, in maniera esclusiva, ad utilizzare, riprodurre, adattare, pubblicare e distribuire liberamente il nome ed il relativo logo.

Presentando il logo si accetta inoltre di non fare altri usi del logo medesimo.

Il Comitato Organizzatore non si assume alcuna responsabilità legale per le eventuali infrazioni in materia di copyright, riscontrate negli elaborati prodotti e proposti dai partecipanti.

Le opere pervenute non verranno restituite.

Gli organizzatori non possono essere ritenuti responsabili dell’annullamento, del rinvio o del cambiamento per circostanze impreviste, né di eventuali furti, perdite, ritardi o danni durante il trasporto dei progetti.

L’amministrazione non si assume inoltre responsabilità per la dispersione dei plichi o di comunicazioni dipendente da inesatta indicazione del recapito da parte del concorrente oppure da mancata o tardiva comunicazione del cambio dell’indirizzo indicato nei dati anagrafici, né per eventuali disguidi postali o comunque imputabili a fatto di terzi, a caso fortuito o forza maggiore.

Le spese postali e tutte le altre spese extra sono a carico dei partecipanti.

I dati personali acquisiti dal Comitato Organizzativo saranno trattati,

anche con mezzi elettronici, esclusivamente per le finalità connesse alla procedura concorsuale, ovvero per dare esecuzione ad obblighi previsti dalla legge. I titolari dei dati personali conservano i diritti di cui agli art. 7,8,9,10 del D.lgs n.196/2003: in particolare hanno diritto di richiedere l’aggiornamento, la rettifica, ovvero, qualora vi abbiano interesse, l’integrazione dei dati, e di opporsi, per motivi legittimi, al trattamento dei dati che li riguardano.

La partecipazione al concorso implica la piena accettazione delle regole sopra riportate.

Ristorante Æolia

Piazza da Schio 1 36023 Costozza di Longare Vicenza

E-mail: aeolia@aeolia.com

Orario: Lunedì – Mercoledì – Giovedì: 15:00/18:00