Cuocinando
Corso Master – Master Cooking Class 2013
Lezione – 01 –
Triglia & Radicchio
in Saor
Gamberi al Bacon
& Sogliola Ripiena
Mele In Gabbia
—–
REd Mullet & Radicchio ‘Saor’ Style
CrayFish & Sole Stuffed
Apple Jail
Lezione – 02 –
Gnocchi di Semolino
ai Pinoli & Piave
Lo Struzzo & il Canguro
Timballo di Verdura
Mocacino
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Semolina Gnocchi
w/ PineSeed & Piave Cheese
Kangaroo & Ostrich
Salsify
Mocacino
Lezione – 03 –
Spaghetti in Cartoccio
con Granchio Reale
Le Terrine dell’Aia
Crudità e le sue Salse
BocaNera
—–
SPaghetti Baked in Foil
w/ King Grab
Terrine
Crunchy Salad
BocaNera
Lezione – 04 –
Stracciatelli alla Stracotta
Le Carni
Disossate & Ripiene
Cipolle, Patate & Erbe
Delizia Nera
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Stracciatelli
Stuffed Meat
Onions, Potatoes & Herb
Black Temptation
Cuocinando
Corso Master – Master Cooking Class 2012
Costo
Corso & Cene, Compreso un Utile Accessorio da Cucina e Attestato
Course & Dinner, Plus Useful kitchenware & Certificate
I Menù del corso potranno subire variazioni durante l’anno per poter seguire la stagionalità dei prodotti usati