Dic 12
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CZDSC2300, a photo by CapZicco on Flickr. costozza di notte
Dic 12
CZDSC2304, a photo by CapZicco on Flickr. costozza al matttino
Dic 3
Il Vincitore di Indovina il Peso (delle zucche) e Vinci una Cena è Jenny Casara l Peso esatto era 6,200, Jenny ha detto 6 kg e 737 grammi ha sbagliato per pochi etti! Complimenti a Jenny. ti aspettiamo per la cena! Questa è la volta del Riso di Grumolo delel Abbadesse…il regolamento è lo stesso il premio ancora una Cena per Due […]
Nov 28
Trota di Altissimo Avanotti fritti Mousse di Trota e formaggio Uovo cotto a bassa temperatura con polenta marano e formaggio castelgrotta Gargati caldi/freddi con fieltto di lepre e polvere di caffè Gamberi alla melissa con castelgrotta Gamberi alla melissa con castelgrotta
Nov 26
La Sala Æolia Click to view Æolia Room
Nov 24
46esima Cena del Mas-cio Venerdì 6 Dicembre Pig & Pork Dinner Festival 2013 Il Ricavato della Serata sarà devoluto in Beneficenza all’Asilo di Costozza In Charity of the Kindergarten of Costozza Il menù della serata Maiale Maiale Maiale & Maiale ……. Il Maiale Cotto & Servito come Vuole la Tradizione: ai Ferri ,nella […]
Nov 15
Martedì 31 Dicembre 2013 Cenone di Fine Anno Gamberi Rossi del Mediterraneo alla Melissa Grancrudo di Montagnana Muffin Salato di Radicchio & Pomodoro d’Inverno Gocce Verdi di Patata & Cozze in Cialda di Grana Silvestrini alle Pere & Zafferano Filetto di Baccalà su Specchio di Zucca e Polvere di Radicchio Gelo Alla Frutta Tagliata di […]
Nov 15
Mercoledì 25 Dicembre 2013 Pranzo di Natale Gravlax di Baccalà Bagna Caoda con Topinambur Tortino di Zucca, Porcini & Castelgrotta Crema di Broccolo Fiolaro, Patate Rosse & Tartufo Nero dei Berici Gnocchi di Pane ai Pioppini Cannellone ai Sapori dell’Aia Filetto di San Pietro in Cartoccio con Misticanza dell’Orto d’Inverno Gelo Agli Agrumi Cappone […]
Nov 6
anche quest’anno il giorno LUNEDI’ 11 novembre 2013, in occasione di S. Martino, si terrà la GIORNATA DEL BACALA’ ALLA VICENTINA. Tutti i ristoranti della Venerabile Confraternita del Bacalà, per tale occasione, proporranno il piatto di Bacalà alla Vicentina al prezzo promozionale di € 12,00
Nov 5
Dopo il successo della prima edizione, prende avvio il prossimo lunedì 11 novembre il secondo “Master de.co.”, corso di formazione e di cucina dedicato a 3 specifici prodotti de.co. vicentini: il formaggio Castelgrotta di Schio, la trota di Altissimo, il radicchio di Asigliano. Il corso è rivolto a ristoratori e prevede 3 lezioni, ciascuna delle […]