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LE CENE DI WINEVENING 15 SETTEMBRE 2008

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù, News

“Il garzoncel del divo” Aperitivo Cremant D’Alsace Brut Les Clos Chteau Isenbourg (Alsazia) Cialda “La Rotonda” in pasta fillo e testa di porcino delle Vezzene Champagne Brut Intense AR Le Noble Bigoli Mori al Ragù di Fimon con carpa e luccio Chablis Vieille Vigne Jean Luc & Paul Aegerter (Borgogna) Filetto di cervo con ribes […]

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LA DISFIDA DEL GRENACHE 14 SETTEMBRE 2008

Posted in: Diario Ma non Solo, News

Prosciutto veneto con ventaglio di pere del brolo e gelato al blu di Montegalda e cru di cacao Tocai Rosso 2007 Azienda Agricola Rezzadore Nido di taglierini di farina di castagne su specchio di zucca e tartufo dei berici Tocai Rosso Vigneto Riveselle 2007 Piovene Porto Godi Zuppa di cipolle e patate rosse con bacon […]

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“Aeolia”: dove tutto è nel segno dell’otto da il Basso Vicentino

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, News

http://www.ilbassovicentino.it/dettaglio.asp?id=41 … AUSTRO-GARBIN-ZEFIRO-MAESTRO-TREMOT-BOREA-EURO-SIROCHO. «Sono i nomi degli otto venti – dice Luca – come otto è il motivo ricorrente qui all’“Aeolia”». La saletta che gode del refrigerio dell’aria proveniente dal Carcere dei Venti, —

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Humanistica, su gentile concessione del Professor Giuseppe Barbieri

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, News

nella migrazione dal vecchio blog, era stato trasferito solo il titolo, ma non l’articolo….. non me ne voglia il professor Barbieri… HVMANISTICA   an international journal of early renaissance studies   1/2 · 2006   pisa · roma   i stituti editoriali e polig rafici internazionali   mmvi   ESTRATTO   COORDINAMENTO SCIENTIFICO ED EDITORIALE […]

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La Cena del Mas-cio 29 Novembre 2007

Posted in: Diario Ma non Solo, News

Dopo anni, anche la tradizionale cena del Mas-cio si ripeterà e come sempre avrà finalità benefica. A questa tradizionale cena possono partecipare tutti gli amici/clienti dell’Æolia, e tutti i nostri fornitori ci danno una mano per la perfetta riuscita della serata. Questo il menù  Affettati veneti con i nostri pomodori secchi Zuppa di Verze & […]

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I Consigli di Ciao Viaggi

Posted in: News, Aeolia News, Diario Ma non Solo

http://viaggi.ciao.it/Ristoranti_italiani_Vicenza__Opinione_440602 … Immaginatevi un bisonte che corre nel vento… ebbene, è quanto si puà ritrovare nel ristorante villa AEOLIA, a Longare (in provincia di Vicenza). E’ stato difatti qui che per la prima volta ho assaggiato il filetto di bisonte: più tenero e succoso del manzo! Per non parlare di validi concorrenti come il canguro, […]

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