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L’agnello è una carne che viene proposta poco nei menù se non a Pasqua. Noi l’agnello lo proponiamo tutti i mesi. Il cus cus cucinando dona all’agnello una croccantezza inaspettata.Tempo: 10 minuti CircaIngredienti:
24 Costolette di Agnello
300 g. di Cus Cus
Sale, Pepe e Olio quanto qasta
Preparazione: Passare le costolette di agnello nel cus cus e cuocere in padella con un po’ d’olio. Regolare di sale e pepe. Servire calde e croccanti.
Luca