Cenone di Fine Anno
Mercoledì 31 Dicembre 2008

Radicchio Marinato con Crudo Veneto e Fonduta di Asiago & Piave

Tartare di Tonno, Spada & Scampi all’Ananas

Risotto Carnaroli delle Abbadesse con Oca, Pinoli & Radicchio

Silvestrini alle Pere & Zafferano

Mazzancolle in Manto di Prosciutto della Foresta Nera
con Misticanza dell’Orto Croccante

Tagliata di Struzzo al Balsamico & Filetto di Maialino da Latte in Crosta

con Patate al Forno, Caponata di Verdure & Coste al Bacon

Dolcemente S. Silvestro

Zefiro, Tramot, Sirocho Selezione Æolia

€ 55,00