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Piatto di carne che accontenta un po’ tutti. Fresco, estivo e saporito.
Tempo: 10 Minuti circaIngredienti:
30 Fettine di Carne Salada
300 g. di Rucola
200 g. di Vezzena in piccole scaglie
Olio Extra Vergine d’Oliva
Preparazione: Scottare sulla piastra e solo da una parte le fettine di carne salata, disporle sul piatto con il letto di rucola, cospargere di scaglie di Vezzena e bagnare con un filo d’olio crudo.
Luca