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All posts tagged costozza

Dic 18

Oggi Nevica, cosa c'è di meglio di una bevanda calda e corroborante ?

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Aeolia News
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Causa neve, molti dei nostri clienti hanno dato forfait, però i ragazzi di Costozza, non potendo muoversi sono venuti in gelateria, in cerca di qualcosa di caldo. E quindi ho messo mano al ricettario e ho trovato queste buone bevande (leggermente alcoliche) Il Vino Brulè Ingredienti: vino rosso dolce ½ litro zucchero 100 g chiodi […]

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Nov 16

Cenone di Fine Anno S.Silvestro 2010 Venerdi 31 Dicembre 2010 e Buon Anno in Tutte le Lingue del mondo (o quasi)

Posted in: News, Aeolia News, Diario Ma non Solo, Menù
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Menù  &  Auguri in quasi tutte le lingue della Terra   Radicchio Marinato in Manto di Crudo Veneto  su Fonduta Tartufata di Piave & Brenta Spiedino di Scampi, Tonno & Spada con Dadolata di Frutta Gnocchi di Patata ai Porcini & Salmone in Cialda di Grana Silvestrini alle Pere & Zafferano Mazzancolle al Curry in […]

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Nov 16

Pranzo di Natale Sabato 25 Dicembre 2010 e auguri in tutte (o quasi) le lingue del mondo

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, Menù, News
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    Menù  e auguri in (quasi) tutte le lingue del mondo Luccio Perca in Salsa con Polenta di Maranello     Crudo di Montagnana & Sopressa delle Valli  con Quiche di Porcini, Zucca & Pinoli         Crema di Radicchio, Marroni & Piccione Grangocce di Zucca Delica con Pioppini su Fonduta di […]

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Nov 16

Cena del Mas-Cio Venerdi 26 Novembre 2010

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Menù, News
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Come tradizione, anche quest’anno faremola Cena del Mas-cio. Come sempre il ricavato andrà all’asilo di Costozza, che mi ha avuto come ospite quando i miei genitori dovevano lavorare,e che anche i miei figli Sebastiano & Martina sono stati ospitati quando erano piccini. Il menù della serata Maiale Maiale Maiale ……. Zuppa di Verze & Tastasale Risotto con la […]

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Set 4

Cena di Fine Estate, 20 Settembre 2010 – Costozza

Posted in: Aeolia News, Menù, News
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Foto della serata delle stelle               Cena in Giardino Anche al Lume di Candela  Cena di Fine Estate   Lunedì 20 Settembre 2010   Ore 19,30    　   Crudo di Montagnana & Fichi     Risotto Ai Rubini  Crespella ai Funghi di Bosco     Vitello alle Prugne & Castagne     […]

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