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Menu Cialda di Parmigiano con Radicchio Spadone & Crudo di Montagnana Misticanza di Germogli al Balsamico & Bacon Cuori ai Formaggi & Asparagi Paccheri ai Pistacchi & Porcini Tagliata di Angus alle Erbette Patate BBQ, Scorzonera e Topinambur Dolcemente S.Valentino Champagne Zefiro, Sirocho,Tramot o Garbin Selezione Æolia
Giovedì 28 Febbraio Seconda Serata di Music Can Do Allieterà la serata Nicolò Galleria, Il menù della serata Sigari di Bresaola all’Asiago d’Allevo e Misticanza dell’Orto Risotto alla Casara Crespelle Radicchio & Pinoli Tacchino & Struzzo al Balsamico Patate BBQ e Scorzonera al Bacon Mantecato alla Vaniglia Affogato al Cioccolato Il tutto bagnato dai […]
Molti anni fa, per una decina di anni tra il ’65 e il 78 l’Æolia era famosa anche per le feste musicali, al tempo la voglia di divertirsi era altissima,e ogni occasione era giusta per farlo. Piero (mio padre) amava il la cucina, il ballo e la bella gente, e sull’onda di tutto questo non […]
Pranzo di Natale Porca l’Oca con Germogli & Tortino di Radicchio e Pinoli Spiedino di Tonno Rosso & Scampo su Insalata di Frutta Crespella ai Broccoli Fiolari di Creazzo e Asiago Nero Gnocchi di Patata ai Porcini e Pangasio Medaglioni di Coda di Rospo al Lardone con Rucola & Songino Gelo […]
Dopo una ‘corta’ gestazione , finalmente ieri sera abbiamo avuto la fatidica Festa d’Autunno. Erano anni che non si faceva, e anche se non ci sono stati molti parecipanti, devo dire che è riuscita benissimo. Il gruppo ‘Le scresende’ ha suonato per 2 ore, tutte tirae, molti si snon scatenati nelle danze, e la maggior parte […]
Venerdì 26 Ottobre Festa d’Autunno Musica dal Vivo e Buffet Veneto 25 Euro….. vi Aspettiamo
A Tavola in Autunno Gli Antipasti Germogli di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa delle Valli con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Radicchio di Treviso in Camicia di Crudo di Montagnana e Fonduta di Asiago Formaggio Pecorino con Noci, Miele d’Acacia & […]
Per prezzi e informazioni A Tavola in Autunno Gli Antipasti Germogli di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa delle Valli con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Radicchio Brasato in Camicia di Crudo di Montagnana Formaggio Mezzano con Noci, Miele d’Acacia & Polenta di Maranello […]