Non capita spesso di poter fare una cena come quella di venerdì, ma avendo carta bianca e la volontà di stupire gli ospiti… ecco cosa abbiamo proposto:
Dentice mantecato, con polenta di maranello, carpaccio di salmone nero norvegese, ostriche australiane, scampi spagnoli
Zuppa di Guance di coda di rospo (mi hanno detto incredibile, devoi crederci,con i ripassi è stata finita tutta e non l’ho potuta assaggiare)
Spaghetti con Vongole Veraci e Capesante Svedesi
Ricciola in crosta di pane
Granchi reali (tanti)
Chissa se ne faremo altre di queste cene….. se volete essere avvertiti la prossima volta fatelo sapere