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Il pollo è sempre il pollo, ma con un po’ di fantasia pazienza ci saprà donare piaceri inaspettati. E poi gli ospiti sono contenti di non dovere usare le mani per mangiare il pollo
Tempo: 2 oreIngredienti:
6 Cosce di pollo disossate
12 Asparagi Verdi
Sale, pepe, Basilico fresco, Olio d’Oliva quanto basta
Preparazione: Mettere 2 asparagi in ogni coscia di pollo al posto dell’osso, salare, pepare e fare marinare nell’olio, con le foglie di basilico, per almeno due ore. Cuocere in forno a 180° per 15 minuti circa. Servire il Jambonetto così pronto ben caldo.
Luca