Æolia Blog

Anche ad Agnese è toccata la festa a sorpresa….. anche se un pò aveva mangiato la foglia.

Ci siamo trovati alle otto, davanti ad una super pizza, e ad una mega crostata di frutta, Alda ha preparato le sue verdure, zucchine e pomodori ripieni di tonno. Io mi sono limitato ad una bella insalata di pasta con feta, olive, pomodorini e basilico, e Un’insalata di patate, gamberi, cozze e maionese.

Non eravamo in molti (per paura che qualcuno avvertisse Agnese!)

Ma è stata come sempre una bella serata

Al solito, anche non eravamo in molti, le cose sulla tavolo erano moltissimi, io personalmente mi sono limitato a mangiare solo la pizza! (anche se ne avrò mangiati più di 10 tranci!) Gran successo ha avuto l’inslata i patate e frutti di mare… che quasi quasi dò la ricetta

per 10 persone

2 kg di patate novelle, 200 g di maionese, 500 g. di frutti di mare (vanno bene tutti, cozze, gamberi, seppie) prezzemolo, peperoncino, e sale, cetriolini , capperi e olive nere

Cuocere le patate con la buccia al dente, Fatele raffreddare pelatele e tagliatele a fette. Unire il pesce, il sale. il pepe, il prezzemolo, i sottaceti e le olive e ovviamente la maionese.  Mischiare facendo attenzione  non rompere molto le patate e mangiarle! CI si mette di più a scrivere la ricetta che prepararla questa insalata di patate e pesce!

Fatemi sapere le vostre varianti