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http://rietkerks.com/2013/08/04/pasta-purses-and-pottery/
San Lorenzo Le Notti delle Stelle Cadenti 2010 2013 2014 2015 2016
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Fonte soloperpassione Si prende un bel pezzo di maiale nella coscia, non magrissimo altrimenti diventa stopposo. L’ideale sarebbe la scamerita , ma bisogna aumentare la quantità di carne di un buon 50% e anche anche, perchè molto grassa (e il grasso si scioglie tutto) e alla fin fine la […]
Tabella di cottura e tempi cottura a bassa temperatura MANZO ROSOLATURA DURATA MEDIA DELLA T° DEL FORNO T° AL CUORE (SONDA) COTTURA AL FORNO COSTOLE (1.2kg) 5 min 2½ ore 80°c 55°C (cotto) FETTINE (800 g = 4 porz) 30 sec/porz 35 min 65°C ENTRECÔTES (200 g) 1 min 40 min 80°C 55°C (cotto) […]
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https://youtu.be/XMp8HPAM0mY Girovagando in rete alla ricerca della temperatura perfetta per la cottura a bassa temperatura delle uova ho trovato questo interessantissimo video
Info su Itinerari del Gusto Onav Vicenza guiderà tre degustazioni: ore 19.15: “COLLI BERICI IN BIANCO” – PROSECCO DOC – Azienda Agricola SCALCHI LUCA (Costozza) – 6.zero.13 VENETO IGT MANZONI BIANCO 2014 – Cantina MATTIELLO (Costozza) – EGO , GARGANEGO DOC COLLI BERICI 2014 – Azienda Agricola COSTALUNGA (Castegnero) – GEMMA 2007 , […]
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Dopo 5 anni torna il Niño, e già i giornali e i siti web decretano il 2015 come l’anno più caldo di sempre ma…. da http://wikimapia.org/27298508/it/Villa-Aeolia Nel 1592 Galileo Galilei incominciò a insegnare matematica all’università di Padova. Nell’estate del 1593 contrasse una cattiva forma di artrite a Costozza, in provincia di Vicenza, quando era ospite del conte […]
Facebook! Tutta Costozza in Festa Anche quest’Anno seppur in veste diversa, ritorna “Desinar per Costozza’” In concomitanza con “Costozza Wine Art”, il Desinar si terrò all’interno del giardino del Ristorante Æolia, al lume di candela con l’intrattenimento delle band che suoneranno nella piazza antistante l’ingresso. Il menù della serata prevede piatti della […]