Nome: Pizzeria I Tigli
Dove : Via Camporosolo n°11, San Bonifacio Verona
Quando: Martedì 22 Gennaio 2008
Telefono:045- 6102606
Web: http://www.pizzeriaitigli.it/
Chiuso il : l m M g v s
Prezzo: 30 euro
Note: Serata in gemellaggio con la Pasticceria Bolzani per la cena ‘aziendale’
Giudizio in Z: ZZZZZ!
La Cucina ha proposto:
Pizze con:
Bufala & Datterino
Tagliata e Guanciale
Gamberi, Patate e Pancetta
Raperonzoli
Petto di Piccione
Radicchio di Treviso e Vitello
Tiramisù al caffè
Sorbetto alla mela verde
Sorbetto all’ananas
Semifreddo
Tortino al Cioccolato
Dalla Cantina:
Birre alla Spina!
Impressioni:
Sono stato estremamente soddisfatto dei Tigli, per certi versi invidio il loro livello anche se a prima vista possono sembrare un pò troppo ‘quadrati’, con orari e degustazioni difatti sono poco intransigentialle 19 o alle 21,30 e se s vuole la degustazione lo deve prendere tutto il tavolo, ma alla fine ne vale la pena! La serata si è svolta tranquilla e serena, passate le feste, noi dell’eolia e i ‘pasticceri’ di Bolzani, avevamo propio bisogno di staccare e passare finalmente una meritata serata con le gambe sotto il tavolo e farci servire! e sia io che Giorgio abbiamo pagato volentieri il conto. Il servizio è impeccabile, veloce e preciso (da notare i guanti quando preparano le tavole, e ci porgono piatti e posate) Noi abbiamo scelto di prendere quasi tutte le pizze che avevano, e tutte, (a parte quella di piccione e mele, ma forse perchè è stata servita per ultima) sono state molto gradite. Le pizze vengono servite già tagliate in 8 spicchi con in più al centro una porzione del ‘ripieno’, noi essendo in 16 siamo andati benissimo. Le pasta della pizza è diversa da qualsiasi altra pizza che io abbia mai mangiao, sembra quasi un pan brioche, complimeni ancora. Anche i dessert sono stati apprezzati, specialemente i sorbetti…. unico appunto, i frutti rossi del semifreddo al torroncino copriavano un pò il sapore di quest’ultimo. Ottimo ance il caff e le tisane… tanto che dalla settimana scorsa le abbiamo messe in menù anche noi. In conclusione…. forse 30 euro a testa per una pizzata possono sembrare molti, ma qui si mangiano Pizze con la P maiuscola, io ci tornerò, e lo consiglierò a tutti.
Luca