http://xmas.coke.com/v/it_IT/#506fc3794d49b47479be6889ee21db07cb81e5cf/1111/1/1
CHE BABBO NATALE E’ ROSSO!
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
Auguri!!!!!
Reply
Category Archives: Zicco’s Cove e RistorAmici
A Cena da Gek, Arsiero (VI), 29 Novembre 2011
Nome: Da Gek
Dove : Via Monte Maggio, 6, 36011 Arsiero Vicenza
Telefono: 0445 714177
Prezzo: OSPITI
Con chi ero: Eravamo in 4, Dario, Rosi, Agnese e io
La Cucina ha Proposto
crostino con lardo
gnocchi noci
gnocchii coniglio pomodoro
gnocchi porcini
strozzapèreti gorgo
costata
radiccio,polenta, melanzane
semifreddo al torroncino
prosecco e rosso della casa
Impressioni
La serata doveva essere una pizzata da Dario, questo mese non l’ho (quasi) mai mangiata, ma verso le 2, Dario mi ha chiamato e mi ha proposto un cambio programma subito accettato. Gek, viene da noi amangiare quasi dsempre con Dario, e essendo anche lui chiuso di Martedì, mai avrei pensato di risucire ad andare ad andare a trovarlo, l’altra sera, aveva ‘dovuto’ tenere aperto, e ne ha aprofitato per invitare amici e colleghi nel giorno che di solito è chiuso…che colpo di fortuna….
Gli gnocchi sono veramente ottimi, e anche le carni alla griglia ele verdure sono state all’altezza della situazione, temo propio che dovrò sdebitarmi prima o poi…..chissa se gli piace la pizza…..
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
A pranzo alla Bettola del Buttero a Fabro (TR) 23 Novembre 2011
Nome: La Bettola del Buttero
Dove : Via dei Pini, 2 – 05015 – Fabro (TR) Italia
Telefono: 0763832063
Prezzo: 25,00 euro circa
Con chi ero: Eravamo in 5, del Gruppo ALice TV & Vicenza Qualità
La Cucina ha Proposto
a bruschetta, pasta e ceci, pici al pomodoro, galletto,costate e patate sotto la cenere frascati rosso
Impressioni
Dopo aver girato la puntata di Casa Alice e aver caricato il furgone siamo partiti per tornare a casa, opo un pò, però la fame ha comincaito afarsi sentire… e quindi propio nelle vicinanze dell’autostrada la famosa Bettola del Buttero,situato proprio vicino l’uscita dell’autostrada. Per chi viaggi è comodissimo, durante la settimana sarà chiaramente frequentata da viaggiatori e camionisti come viene specificato anche in alcune insegne. Il locale è tutto in pietra, rustico ed accogliente; il servizio cortese e veloce, il rapporto qualità prezzo è perfetto, uno sto obbligato insomma!
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
A Cena All’Otto e Mezzo Roma 22 Novembre 2011
Nome: Otto e Mezzo
Dove : Via Boncompagni 83/85 Roma 00187
Telefono: 06 45554413
Prezzo: 38,00 euro l’intero menu senza l’apporto di modificheeuro a testa escluse le bevande
Sito WEB: http://www.ottoemezzoroma.it/
Con chi ero: Eravamo in 5, del Gruppo ALice TV & Vicenza Qualità
La Cucina ha Proposto
Romanità
Gioco di baccalà:
Rosa di carpaccio, lime, gelatina di rum, sciroppo di zucchero di canna,
foglie fritte di menta
Cappuccino di baccalà, patate soffiate, il cacao in fave e polvere
Crocchetta di trippa di baccalà, salsa al pomodoro bruciato, vaniglia 12,00
Gnocchetti patate e broccoletti cacio e pepe con caviale di tartufo e
pecorino della Sabina 12,00
Abbacchietto IGP………………. il cosciotto, la costoletta e la coratella 16,00
Crostatina con ricotta, visciole e sorbetto di orzata 6,00
Più preaperitivo e dopo dessert (incredibile) qui la foto
Impressioni
L’ambiente è curato e minimalista, coma và di moda oggi, il menù è semplice è ben organizzato (credo che prenderò qualche spunto) il servizio è impeccabile, e tutti piatti sono stato di agrande gradiemento, (un pò meno il dessert, (la crostatina ndr)) Ma lo sapevano anche loro, e ci hanno offerto un dessert incredibile. sembra un antipasto ma…….non lo è…
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
Cena a casa di Piero & Tiziana 15 Novembre 2011
Tiziana e Piero ci mettono sempre a nostro agio quando andiamo a mangiare da loro, la cena è sempre genuina e allegra, Tiziana è un ottima cuoca e Piero è un gran imbonitore, trasmettono tranquillità e divertimento per tutto il tempo…
Questa volta Tiziana ci ha sorpresi con un gran bollito, manzo, gallina, lingua, musetto e una gran varietò si salse, sottoli e sottaceti (ps io ho portato il creen fatto pochi minuti prima e quando lo mangiavi ti veniva da piangere!!!)
Frutta e dolci hanno concluso l’ottima serata… Mi sa che dovrò pensare qualcoisa di strabiliante anche io la prossima volta
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
A Cena Al Boccon Divino Osteria Cicchetteria a Venezia 15 Novembre 2011
Nome: Boccon Divino Osteria Cicchetteria
Dove : Sestiere Dorsoduro, 2978, 30123 Venezia
Telefono: 041 244 9177 ()
Prezzo: 9 a testa
Con chi ero: Io e Silvano
La Cucina ha Proposto
tapas con gamberi, bocconcini di zucchina fritta, piadina, bruschetta alle melanzane
Prosecco e caffè
Impressioni
Questa Cicchetteria ci è stata caldamente consigliata da amici, e e mai consiglio è stato tanto apprezzato, anche se più che cichetti, qui si fanno ottime tapas, se passate per il Sestiere, il Boccon Divino dovrà essere la vostra tappa!
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
Cena a Casa 8 Novembre 2011
Come sempre quando devo provare qualche nuiovo piatto, l’unica cosa da fare è reclutare ‘Volontari’, così invito un pò di amici…..
Ecco cosa si è perso chi è stato invitato e non ha potuto…..
Ho preparato:
Bagna Caoda con Topinambur e verdure croccanti
Gargati con cime di broccolo, salsicce al finochietto e peperoncino (sublimi)
Cosciotto di mailino (prima bollito, poi brasato) alle mele e mirtilli (cotto per 4 ore nel sidro, birra e succo di mirtilli) e poi cotto al forno per altre 2 ore a fuoco lento, in modo che diventi croccante (grazie a Nigella per lo spunto)
Tortino di indivia alla romana (con uvetta e pinoli)
e Rosi ha fatto il classico tortino di ricotta che abbimo caramellato leggermente
In tavola cachi, frutta secca e castagne arrostite
Bhe che dire…..peccato non avere aìuna casa ancora più grande per inviuatre ancora più amici!
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
A Cena al Sole,San Zeno Castagne Bardolino & Monte Veronese San Zeno di Montagna Verona, 25 ottobre 2011
Nome: Ristorante Sole
Dove : Via Cà Schena 1, San Zeno di Montagna Verona
Telefono: 045 7285001
Prezzo: 35 a testa
Sito WEB: http://www.ristosanzeno.it/
Con chi ero: Io, Rosi, Paola, Mauro & Rebecca
La Cucina ha Proposto
Aperitivo Chiarè
Cestino di Verza Ripieno di Ricotta e Marroni
Raviolo al Radicchio Rosso, casatella e marroni laccati al miele
Minestrone di Marroni
Petto di Faraona ripiena, avvolta nella pancetta glassata allee prugne e castagne
Tortino di patate viola, Momnte Veronese, possi con salsa ai marroni
Assaggio di Monte Veronese e casatella del Baldo conmielle di Castagno
Monte Baldo con crema di cioccolato bianco e marron glacè
piccola pasticceria
Bardolino 2010
Impressioni
Con l’occasione del compleanno di Mauro, siamo stati inviatti a provare la cena dei marroni a San Zeno di Montagna, peccato che l’inverno faccia avvicinare il buoi, perchè a detta dei nostri amici il panorama e il piccolo paese sono un vero gioiello, (quasi come Costozza !). Il Sole è anche albergo e si ha quindi la possibilità di pernottare dopo la cena. Essendo la sala ristorante di un albergo presenta appunto le caratteristiche classiche. L’ambiente è ordinato e piacevole, bei quarri alle pareti, bel servizio, sia per le poste, bicchieri e etovagliato, personale cortese e gentile, nulla da eccepire, ma nulla che attrae l’occhio più del dovuto, la sala di un bell’albergo insomma.
La cena ricca di portate, ma per nulla pesante, servizio cortese e veloce.
Da ritornarci… magari di giornoi così almeno mi gusto e fotografo il paesaggio, chissa se Paola o Mauro leggerano questo post e mi inviteranno…..
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
con Vissani a De Gusto 24 Ottobre 2011
De Gusto
l’Ateneo della Pasta
Vissani
Lectio Magistralis
Luned’ 24 Ottobre 2011
Surgital
Il maestro ha proposto:
Tortellini alla moda di Bologna, su fonduta di parmigiano con btunoise di peperoini e lamelle di porcini
Gli AMatriciani mantecati con burro di pecorino e pernod, filetti di pomodoro arrosto
I Carbonari con picocle quiches lorraine, salsa di passion fruit e cahi, gelato ai carbonari
I Caciopepe al Burro di Tartufo bianco con spuma di cacio e pepe e lamelle di tartufo bianco
Bauletti con ricotta di pecora e pistacchi di sicilia con maialino, tapioca ed olio di aranncia emulsionato
Quadroncelli con Chianina e cardoncelli affumicati, salsa di crema di liquirizia, castaganccio soffice e spuma di liquirizia
Millefoglie di pane cioccolato e uva, coperto di ganache al cioccolato e chicchi di melograno, salsa di melograno e cioccolato
Il Mestro lo conosco da quasi 20 anni, ne è passata di acqua sotto i ponti, quando mi insegno a fare i primi ravioli alle pere (vi ricorda qualcosa?), oppure quando alla cena di gala per il Sudafrica, portò lo struzzo, elo servimmo con anana e masi (Nemmeno questo vi ricoida nulla?)
Di Vissani ho un gran bel ricordo come Maestro, un pò meno come persona, lo avevo trovato al tempo un pò sopra le righe, con uno sfottò facile. Ho pranzato una volkta sola al suo ristorante credo 18 anni fà, ma incredibilmente ho ancora tangibile le sensazioni che ho provato assaggiando i suoi piatti…(a dire il vero ricordo ancora vivamente quanto spendemmo!!!!). Quindi ereo un pò prevenuto, ma ho dovuto ricredermi, l’ho visto sempre fiero, si, ma più saggio, ha dato ed elargito sapienti consigli, è stato anche simpatico! e con questo mi auguro solo di poterlo incontarre ancora, con lui non si ha mai finito di imparare.. e poi anche lui si ricordava di me!
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.
A Cena al Paradiso, Vicenza Martedi 11 Ottobre 2011
Nome: Ristorante Pizzeria al Paradiso
Dove : Via Pescherie Vecchie, 5 36100 VICENZA
Telefono: 0444 322320
Prezzo: 18 a testa
Sito WEB: http://www.alparadiso.net/
Con chi ero: Io e Rosi
La Cucina ha Proposto
Pizza con Burrata e Pizza ai frutti di Mare
Birra e caffè
Impressioni
Pranzare in centro ha sempre il suo Fascino, anche perchè per raggiungere il locale devi passare il corso e attraversare Piazza dei Signori, la giornata è stata quella che ha annunciato la fine dell’estate, e anche se l’idea era quella di mangiare all’aperto, abbiamo desistito, anche se devo dire che qualche coraggioso temerario c’era. e abbiamo mangiato all’interno….
Luca
Dio fece il cibo, il Diavolo i cuochi.