Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Sigari di Bresaoola & Asiago d’Allevo Caprese di Bufala , Pomodoro Datterino & Basilico § Sushi con Germogli di Soia all’Aceto di Tai Pane al Rosmarino con Pomodoro […]
Ieri sera in occasione del mio 45esimo compleanno e di Musicando si è festeggiato! La serata è stata allietata da Nicolò Galleria che ha cantato per tutta la serata, sperimentando con piacere il girdino esterno, Complice la temperatura e il gelsomino in fiore è stata veramente una serata unica. Contrariamente alle altre mie feste dove […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Piatto di carne che accontenta un po’ tutti. Fresco, estivo e saporito. Tempo: 10 Minuti circaIngredienti: 30 Fettine di Carne Salada 300 g. di Rucola 200 g. di Vezzena in piccole scaglie Olio Extra Vergine d’Oliva Preparazione: Scottare sulla piastra e solo da una parte le fettine di carne […]