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All posts tagged carne salada

Menu di Agosto 2008

Posted in: Menù

Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Sigari di Bresaoola & Asiago d’Allevo Caprese di Bufala , Pomodoro Datterino & Basilico § Sushi con Germogli di Soia all’Aceto di Tai Pane al Rosmarino con Pomodoro […]

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30 maggio 2008 Musicando e il mio 45esimo compleanno

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù

Ieri sera in occasione del mio 45esimo compleanno e di Musicando si è festeggiato! La serata è stata allietata da Nicolò Galleria che ha cantato per tutta la serata, sperimentando con piacere il girdino esterno, Complice la temperatura e il gelsomino in fiore è stata veramente una serata unica. Contrariamente alle altre mie feste dove […]

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ricette-secondi-Scortichino di Carne Salada con Rucola & Scaglie di Vezzena

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'

Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Piatto di carne che accontenta un po’ tutti. Fresco, estivo e saporito. Tempo:   10 Minuti circaIngredienti: 30 Fettine di Carne Salada 300 g. di Rucola 200 g. di Vezzena  in piccole scaglie Olio Extra Vergine d’Oliva Preparazione: Scottare sulla piastra e solo da una parte le fettine di carne […]

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