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Mar 11

Humanistica, su gentile concessione del Professor Giuseppe Barbieri

Posted in: Diario Ma non Solo, News, Aeolia News
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nella migrazione dal vecchio blog, era stato trasferito solo il titolo, ma non l’articolo….. non me ne voglia il professor Barbieri… HVMANISTICA   an international journal of early renaissance studies   1/2 · 2006   pisa · roma   i stituti editoriali e polig rafici internazionali   mmvi   ESTRATTO   COORDINAMENTO SCIENTIFICO ED EDITORIALE […]

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Mar 7

A Cena al "Quinto Elemento' Abano Terme Padova

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici
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Nome: Quinto Elemento, Pizzeria Steak House, Ristrante, Live Music Garden, Gelateria Dove : Viale delle Terme 14, 35031 Abano Terme Padova Quando: Martedì 4 marzo 2008 Telefono: 049 88602106Chiuso il :  L Prezzo: 21 euro Note: Nome lunghissimo! Giudizio in Z: ZZ La Cucina ha proposto: Pizza Potassio Kappa, Pizza Ferro JJ, Pizza Iodio Tosta, […]

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Feb 15

ricette-dessert-Rosada Veneta al Rosolio con Crema alla Vaniglia

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia La panna cotta dei veneti…. Che avevano poca panna e molto latte.. Tempo:  1 Ora CircaIngredienti: 250 g. di Latte 250 g. di Panna Fresca 80 g. di Zucchero 1  Baccello di Vaniglia 1  dc. di Rosolio 8  g. di Colla di Pesce Salsa  alla Vaniglia e Salsa di Fragole […]

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Nov 15

ricette-primi-Spaghetti di Mais Con Asparagi & Code di Mazzancolle

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Cosa dire di questo piatto ? se non che è amato un po’ da tutti ? Riunisce la pasta, l’asparago e le mazzancolle. Tutto cotto velocemente affinché i sapori si mischino, ma allo stesso tempo si riesca a distinguerli tra loro Tempo:   20 minuti circa Ingredienti: 500 g. Spaghetti […]

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Ott 15

ricette-antipasti-Perle di Melone con Gamberetti & Papavero

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Diario Ma non Solo
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Questo piatto trova nel contrasto di colori e gusti la giusta armonia. Valida alternativa al prosciutto e melone. E in più mi permette di prepararlo in anticipo.  Tempo:  10 minuti circa  Ingredienti: 1 Melone, compatto e profumato (io uso quelli retati) 120 g. di gamberetti in salamoia 30 g. […]

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Ott 15

ricette-antipasti-Sfilacci di Cavallo, su Letto di Ruchetta con Fili di Ricotta Secca

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Nato all’inizio per uno scopo puramente cromatico (il tricolore) è poi diventato uno dei nostri piatti più usati (e copiati dalla concorrenza), ultimamente nel mercato di trovano sfilacci anche di struzzo e di manzo  Tempo:  5 minuti circa Ingredienti: 150 g. Sfilacci di cavallo (meglio se tagliati a mano) […]

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Ott 3

Svizzera, andata e Ritorno

Posted in: Diario Ma non Solo
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Ieri mattina presto presto (alle 4,00) Io e Sebastiano abbiamo accompagnato l’amico Pietro ‘Cazzarola’ in Svizzera per fare un vaccino per l’allergia. Lui ci deve andare almeno 3 volte l’anno, da quasi 10 anni a questa parte (ma mi domando possibile che non ci sia qualcosa di simile in Italia ?… mi informerò). Dunque, partiamo […]

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Ott 3

La Mattina

Posted in: Diario Ma non Solo
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Lunedì mattina ho accompagnato a prendere il treno Martina. Erano le 6 e mezza, e non c’era molto traffico. Il sole stava per nascere, e ho avuto la fortuna di poter vedere una delle meraviglie della natura. L’Alba. con la A maiuscola. La radio stranamente spenta, io la strada e l’alba. Uno spettacolo che mi […]

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