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All posts tagged longare

Gen 2

I Bib Gourmand delle regioni Guida Michelin 2012… Tra le 45 Novità ci siamo anche noi!

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Il 2012 è iniziato bene, un cliente ci ha detto che La Guida Michelin 2012, ci ha premiati con il Bib Gourmad, e visto che questo è la strada per la stella……… Tratto dalla guida Michelin 2012 260 Bib Gourmand, esercizi che propongono una cucina di qualità, spesso a carattere tipicamente regionale, con un menù […]

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Dic 20

Direttamente da Alice TV a Fare Impresa – Il Gusto Vicentino su Alice TV

Posted in: Foto & Photo, News, Aeolia News, Diario Ma non Solo
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I capolavori del gusto vicentino tornano ad essere protagonisti sull’etere con Vicenza. Grazie a Vicenza Qualità, azienda speciale della Camera di Commercio, che nel programma di valorizzazione del patrimonio agroalimentare vicentino ha scelto il noto canale per aspiranti gourmet “Alice TV” per la messa in onda di una puntata tematica di Casa Alice, trasmissione interamente […]

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Giu 8

Compleanno di Alda! Martedì 7 Giugno

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, News, Zicco's Cove e RistorAmici
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I primi 50 anni di Alda! Visto che per il mio compleanno Alda si è offerta di darmi una mano a preparare un podi tutto, anche io ho ricambiato il favore. Siamo entrati in cucina alle 4 del pomeriggio, e in circa un paio d’ore abbiamo preparato: Insalat di pasta con pomodorini, basilico fresco e […]

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Mar 31

Nomine dei referenti ristoratori Artigiani per Mandamento di Vicenza

Posted in: News, Aeolia News
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E’ con Grande piacere che comunico i nuovi referenti per il mandamento di Vicenza AI RISTORATORI ASSOCIATI CONFARTIGIANATO – CIRCOLARE N. 6/2011 OGGETTO: Nomine dei referenti Ristoratori Confartigianato per Mandamento Egregi,   non tutti i Ristoratori sono al corrente che sono stati recentemente designati i REFERENTI RISTORATORI CONFARTIGIANATO PER CIASCUN MANDAMENTO di appartenenza: nel corso […]

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Feb 19

Menù Pasqua , 24 Aprile 2011

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Come sempre ricordo: Come calcolare la data di pasqua e some calcolare l’epatta e ultimo ma non meno importante  gli Auguri di Pasqua in tutte le lingue (o quasi)….   Menù   Tortino Tiepido di Sfoglia agli Asparagi, Crudo di Montagnana & Berico – 0 –   Vellutata nel Pane di Ortiche & Piccione   Gnocchi […]

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Nov 16

Cenone di Fine Anno S.Silvestro 2010 Venerdi 31 Dicembre 2010 e Buon Anno in Tutte le Lingue del mondo (o quasi)

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Menù  &  Auguri in quasi tutte le lingue della Terra   Radicchio Marinato in Manto di Crudo Veneto  su Fonduta Tartufata di Piave & Brenta Spiedino di Scampi, Tonno & Spada con Dadolata di Frutta Gnocchi di Patata ai Porcini & Salmone in Cialda di Grana Silvestrini alle Pere & Zafferano Mazzancolle al Curry in […]

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Nov 16

Pranzo di Natale Sabato 25 Dicembre 2010 e auguri in tutte (o quasi) le lingue del mondo

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    Menù  e auguri in (quasi) tutte le lingue del mondo Luccio Perca in Salsa con Polenta di Maranello     Crudo di Montagnana & Sopressa delle Valli  con Quiche di Porcini, Zucca & Pinoli         Crema di Radicchio, Marroni & Piccione Grangocce di Zucca Delica con Pioppini su Fonduta di […]

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Nov 3

A Cena da Alda & Loris 2 novembre 2010

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Oggi siamo in piena emergenza alluvione, non ci si può muovere molto, ma tanto la cena era stata programmata da un pò, oggi mangiamo da Alda e Loris, a Longare Come sempre quando si viene a mangiare qui, bisogna aver fatto digiuno a pranzo, tante sono le portate e le quantità… e difatti nemmeno questa […]

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