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Pranzo di Pasqua Domenica 27 Marzo 2016 Aperitivo di Benvenuto con le Bollicine di Costozza Cheese Cake Salato ai Raperonzoli Magatello di Manzo Fil di Fumo al Crescione, Tartufo Nero dei Berici & Castelgrotta di Schio §§§§ Vellutata di Asparagi Selvatici al Profumo di Petunia Gnocchi di Patata alle Ortiche & Asiago d’Alpeggio Raviolo Aperto […]
Come di Consueto pubblichiamo i post più letti dell’anno appena passato Titolo Visualizzazioni Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) 4.780 Homepage/Archivi 4.138 Our Menu 3.077 Buona Pasqua in tutte le lingue del mondo (o quasi) 1.729 Crema Catalana (quella buona per davvero) con il microonde 640 Home 596 Photo Gallery 436 Fagottini Prosciutto […]
Data Festività Festa! 1 gennaio Capodanno o Primo dell’Anno 2015 giovedì Si 6 gennaio Epifania o La Befana 2015 martedì Si 7 gennaio Festa del Tricolore 2015 mercoledì 27 gennaio Giorno della Memoria 2015 martedì 11 febbraio Patti Lateranensi 2015 mercoledì 12 febbraio Giovedì Grasso 2015 giovedì 14 febbraio San Valentino 2015 sabato 15 febbraio […]
Questo il menù e questo il riconoscimento Dato a tutti i Confratelli! A noi per primi! Seguendo l’ordine alfabetico solo un Ristorante che si chiami Abano può averlo prima di noi!
Æolia News anno VII numero 119 Marzo 2013 Ristorante Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì Questa mailinglist viene spedita a 16802 Æolia lovers Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione cliccate qui oppure direttamente dal BLOG Prima di tutto le ‘solite’ raccomandazioni, […]
Germogli al Lardone & Balsamico Germogli di Rucola, gallinelle, songino e radicchio Aceto Balsamico Olio d’Oliva Lardone alle Erbe Focaccia al Rosmarino Pepe Frutta secca Tagliare a cubetti la focaccia al rosmarino e farli tostare in forno con sale e olio d’oliva Tagliare il lardone a Julienne e farlo rosolare in padella. Lavare e asciugare […]
Germogli al Lardone & Balsamico Sprout of baby salad Piadina Bread Balsamic Vinegar Olive Oil Seasoned Lard of Pork Rosemary Bread Black Pepper Dried fruit or prunes or figs Dice the focaccia with rosemary and roast them in the oven with salt and olive oil Cut the salt pork julienne and sauté in a pan. […]
Questo il programma Lezione – 01 – Germogli al Lardone & Balsamico Il Risotto New York Cheese Cake Limonello —– Sprout & Herb Salad with Braised Pork Bacon & Balsamic Dressing The Risotto New York Cheese Cake Limonello Lezione – 02 – Fagottini Prosciutto & Pere Fajita di Pollo con Caponata di Verdure Coppa Mascarpone […]
In collaborazionne con Æolia Costozza Le Vescovane di Longare Al Sole Castegnero Alla Vecia Priara Villabalzana Questo il menù della Serata: Radicchio Rosso di Asigliano avvolto in pancetta steccata di Sossano, con raspatura di Mezzano di Altissimo su crema di mais Marano Minestra di Orzo con Porro, Patate di Rotzo, Sedano di Robbio e Trota […]
Rane Fritte Frittata di Rane Zuppa Di Rane & Spinacine Risotto 4R Riso, Rane, Raperonzoli & Robiola Gnocchi di Patata con Rane & Asparagi Verdi Rane in Guazzetto con Polenta Marano Rane al Limone diviniventi selezione Æolia Ranaciapà 28,00