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Apr 18

Giovedì 18 Aprile – Cuocinando -Basic CooKing 2013 Lezione 3

Posted in: Menù, Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Italian Version – English Version   Strudel Salato ai Funghi & Asiago Pasta Sfoglia Funghi di Bosco Asiago d’Allevo DOC 1 uovo Pan Grattato Formaggio Grana Padano Sale Olio Cuocere i funghi farli raffreddare, quindi unirli al’Asiago d’Allevo e il pan grattato in un unico impasto. Stendere la pasta sfoglia, e farcire con l’impasto precedentemente […]

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Apr 9

Aeolia News 120 Aprile 2013

Posted in: Aeolia News
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Aeolia News 120 Aprile 2013 Aeolia News 2010-03 Æolia News anno VII numero 120 Aprile 2013 Ristorante Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì   Questa mailinglist viene spedita a 16802 Æolia lovers Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione cliccate qui […]

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Mar 7

Aeolia News 119 Marzo 2013

Posted in: Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News, Aeolia News
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Æolia News anno VII numero 119 Marzo 2013 Ristorante Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì       Questa mailinglist viene spedita a 16802 Æolia lovers Questi i link per leggere direttamente dal web o se avete problemi di visualizzazione cliccate qui oppure direttamente dal BLOG Prima di tutto le ‘solite’ raccomandazioni, […]

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Mar 7

Giovedì 7 Marzo,Cuocinando Beginner Course 2013 – Recipes

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', News
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Germogli al Lardone & Balsamico Sprout of baby salad Piadina Bread Balsamic Vinegar Olive Oil Seasoned Lard of Pork Rosemary Bread Black Pepper Dried fruit or prunes or figs Dice the focaccia with rosemary and roast them in the oven with salt and olive oil Cut the salt pork julienne and sauté in a pan. […]

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Mar 5

Giovedì 7 Marzo,Cuocinando Beginner Course 2013

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News, Zicco's Cove e RistorAmici, Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo
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Questo il programma Lezione – 01 – Germogli al Lardone & Balsamico Il Risotto New York Cheese Cake Limonello —– Sprout & Herb Salad with Braised Pork Bacon & Balsamic Dressing The Risotto New York Cheese Cake Limonello Lezione – 02 – Fagottini Prosciutto & Pere Fajita di Pollo con Caponata di Verdure Coppa Mascarpone […]

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Feb 9

Cuocinando Corso Master – Master Cooking Class 2013 Lesson -01- Merluzzo in Verza

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in English Il merluzzo è un pesce dalla carne compatta e saporita., avvolto in foglie di verza dal sapore dolce e delicato. Ottenendo, così, un secondo piatto veramente gustoso e dal sapore molto particolare. Si accompagna con un contorno di patate arrosto o di cipolline in umido. 4 foglie di Verza 4 fi letti di […]

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Gen 31

Le Cipolle queste sconosciute …… Leggende o realtà ?

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', News
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Nel 1919, quando l’influenza ha ucciso 40 milioni di persone c’era questo medico che ha visitato i molti agricoltori per vedere se poteva aiutarli a combattere l’influenza …Molti degli agricoltori e delle loro famiglie avevano contratto la malattia e molti morirono. Il medico venne presso un contadino e con sua grande sorpresa, constatò che tutti […]

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Gen 29

10 Things To Eat & Drink In Italy In The Fall (plus One… the Fagottini!)

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10 Things To Eat & Drink In Italy In The Fall Posted by: Whitney Richelle Posted date: October 30, 2012 In: Eating, IN FLORENCE, TOP 10 TIPS | comment : Next to its neighbors, spring and summer, autumn in Florence seems much less attractive. But besides its lower prices, shorter museum lines, and break from the sweltering heat, fall is when Italian nature says, […]

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Gen 29

10 Rules For Eating in Italy Without Scaring the Italians

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10 Rules For Eating in Italy Without Scaring the Italians Posted by: Whitney Richelle Posted date: May 24, 2012 In: Everyday Life, TOP 10 TIPS, TRIPS & TRICKS | comment : Italian food culture is probably very different from what you’re used to at home. And, since Italians have been perfecting it for over 1,000 years, try going with the wine and olive oil […]

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