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Cuocinando Corso Advanced – Advanced Cooking Class 2013 Lezione – 01 – Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al Sale Soffio d’Eolo Lezione – 02 – Germogli d’Inverno con Lardone, Fichi Caramellati e Omelette Cannelloni con Gorgonzola, […]
La storia della Rua di Vicenza è molto antica e travagliata,(qui un pò di storia e di foto) festeggiata per anni (anni fà anche mio padre partecipò ai festeggiamenti con Sergio del Mulin Vecio) poi quasi dimenticata, è stata rispolverata l’anno scorso con folta affluenza di pubblico, e quest’anno, noi come ristoratori artigiani, siamo stati […]
A Grande richiesta è ricominciato Cuocinando advanced, queste le foto dei corsi precedenti , a piccoli gruppi ad un livello ‘ADVANCED’, a quando il pro ? Lezione 1 Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al […]
Finalmente anche io ( e Rosi) abbiamo potuto partecipare ad una cena, con le gambe sotto il tavolo…. Giovedi mattina, ho telefonato aValentino Varotto, e ho prenotato (tenendo in sospeso fino alle 6), se non ci onointoppi ci saremo! Intoppi non ne abbiamo avuti, e quindi. Siamo arrivati a Villa Thiene in perfetto orario, ci […]
Giugno è quasi finito, ieri sera ho riflettuto su questo magnifico mese ricco di avvenimenti, e mi sono ricordato che non ho ringraziato chi ha ‘fatto’ si che ‘Desinar per Costozza’ diventasse realtà!. Il sindaco innanzitutto, che ancora in novembre 2008 ha accettato con slancio l’idea e che mi ha pregiato di inserire alcuni copie […]
Æolia News anno VII numero 74 Martedì, 23 Guigno, 2009 6:16 Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì Prima di tutto le ‘solite’ raccomandazioni, tanto per non perdere il vizio, e cioè: La web cam…sempre più veloce, attiva dalle 10 alle 22 tutti i giorni (ma non […]
Con il patrocinio di: http://www.prolocovicentine.it/ www.comune.longare.vi.it http://www.centroveneto.it/ http://www.coldiretti.it/vicenza/ Primo premio 600 euro, e data scadenza consegna elaborati posticipata al 15 maggio!!!! Clicca qui per scarivare il bando e la scheda di Partecipazione in formato PDF Luca CONCORSO GRAFICO PER LA DEFINIZIONE E LA CREAZIONE DEL LOGO Di ‘Desinar Per Costozza […]
Si avvicina sempre più la fatidica data, Dopo i biglietti virtuali venduti con Ebay sono da oggi disponibili per tutti. eccoli Qualcuno si chiederà ma cos’è questo desinar per Costozza.. bene, ecco qui: ‘Desinar per Costozza, a passeggio con Galileo & Palladio’ 2009 3 Giugno 2009 Il piccolo paese di Costozza possiede un immenso […]
Dove : Ristorante Æolia Quando: 5 Gennaio 2009 Prezzo: 20 Euro a testa Giudizio in Z: ZZZZ La Cucina ha proposto: baccala di trota crespelle uova riso trota e uova trota in cartoccio patate al timo limone sfogliatina Dalla Cantina: windwine aeolia Impressioni: cosa c’è di meglio di una buona trota ? ma tre trote! […]