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All posts tagged vino

Giu 11

ricette-primi-Da LP Network Caffè Espresso alle 11 10 Giugno 2013 – Risotto al Limone

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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LP Network   Buongiorno! Fra poco si riparte con Caffè Espresso! Alle 11.00 in diretta con noi ci sarà lo Chef Luca di Aeolia, Ristorante in Costozza Riso Carnaroli delle Abbadesse al Limone Questo risotto è un evoluzione del classico risotto allo zafferano, con l’aggiunta del limone che lo rende un piatto estivo, utilizzabile, se ne […]

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Mar 7

Giovedì 7 Marzo,Cuocinando Beginner Course 2013 – Le Ricette

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc'
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Germogli al Lardone & Balsamico Germogli di Rucola, gallinelle, songino e radicchio Aceto Balsamico Olio d’Oliva Lardone alle Erbe Focaccia al Rosmarino Pepe Frutta secca Tagliare a cubetti la focaccia al rosmarino e farli tostare in forno con sale e olio d’oliva Tagliare il lardone a Julienne e farlo rosolare in padella. Lavare e asciugare […]

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Feb 11

VentiDiVino Æolia WindWine

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Foto & Photo, Menù
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  Questi vnii prendono il nome dai venti che soffiano nella nostra Cantina Æolus Hic Clauso Ventorum Carcere Regnat Æolia E ovviamente sono tutti di Costozza!   Austro = Blend di cabernet & Merlot Tramot = Tai DOC Zefiro = Cabernet Sauvignon DOC Maestro = Carmeere DOC Borea = Refosco (frizzante) Sirocho = Garganego DOC […]

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Gen 29

10 Things To Eat & Drink In Italy In The Fall (plus One… the Fagottini!)

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, Zicco's Cove e RistorAmici
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10 Things To Eat & Drink In Italy In The Fall Posted by: Whitney Richelle Posted date: October 30, 2012 In: Eating, IN FLORENCE, TOP 10 TIPS | comment : Next to its neighbors, spring and summer, autumn in Florence seems much less attractive. But besides its lower prices, shorter museum lines, and break from the sweltering heat, fall is when Italian nature says, […]

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Gen 8

Parte l’Advance Course 2013 Winter Edition!

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News
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Stai tuned on facebook.com Lezione – 01 – Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al Sale Soffi o d’Eolo Lezione – 02 –  Germogli d’Inverno con Lardone, Fichi Caramellati e Omelette Cannelloni con Gorgonzola, Praga & Spinaci Filetto […]

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Gen 5

Æventi della Settimana

Posted in: Uncategorized, Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News, Zicco's Cove e RistorAmici
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ÆVENTI DELLA SETTIMANA Lunedì Pasta & Basta MINI CORSO DALLE 11 ALLE 15 PREPARAZIONE DI CINQUE PRIMI OGNI VOLTA DIVERSI TRE DA MANGIARE ASSIEME DUE DA PORTARE E ASSAPORARE A CASA 35,00 Bevande Incluse (Minimo 10 Persone) Martedì Siamo a Cena fuori….. Mercoledì La Lunga notte dei Fagottini FAGOTTINI, FAGOTTINI, FAGOTTINI! 5,00 a Porzione Giovedì […]

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Gen 3

Cuocinando Advance Course 2013

Posted in: Menù, News, Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo
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Cuocinando Corso Advanced – Advanced Cooking Class 2013 Lezione – 01 – Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al Sale Soffio d’Eolo Lezione – 02 – Germogli d’Inverno con Lardone, Fichi Caramellati e Omelette Cannelloni con Gorgonzola, […]

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