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All posts in CuocoGrafo

Ott 8

ricette-secondi-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al Sale

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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia “God made the food, but the Devil made sure the cooks.” La coda di rospo, si trova in pescheria,quasi sempre senza testa, che potrebbe essere usata per fare una buona zuppa di pesce. L’abbinamento con il lardo e il rosmarino dona un profumo e una fragranza inimitabile. Il lardo […]

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Ott 5

ricette-primi-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini

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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia “God made the food, but the Devil made sure the cooks.”     Questo risotto è un classico della cucina Veneta, Partendo dalla base del classico risotto al prosecco, con aggiunta e metà cottura di succo di melograno, e mantecato poi alla fine con il melograno. Ingredienti Riso carnaroli […]

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Ott 4

ricette-antipasti-Cuocinando Advanced – Le ricette della prima Lezione – Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere

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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia “God made the food, but the Devil made sure the cooks.”   Piatto di semplice preparazione e di sicuro eff etto, le pere possono essere facilmente sostituite con palline di melone, ananas, fi chioppure arance.   Ingredienti Grana Padano q.b. Crudo di Montaganana Pere Sale, pepe & Olio d’Oliva […]

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Ott 2

Cuocinando Ottobre 2010

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A Grande richiesta è ricominciato Cuocinando advanced, queste le foto dei corsi precedenti , a piccoli gruppi ad un livello ‘ADVANCED’, a quando il pro ?     Lezione 1 Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al […]

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Ago 5

A pranzo al Ristorante la Stadiera, Auronzo di Cadore Belluno,Martedì 3 agosto

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Vedi le altri RistorAmici….   Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove!   Nome: Ristorante La Stadiera Dove :    Via Reane, 36, 32041 Auronzo di Cadore BL  Sito web:  no Telefono: +39  0435 401013 Turno di chiusura:   Prezzo: 110 euro, in 5 Giudizio in Z: ZZ La Cucina ha Proposto 4 antipasti della […]

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Lug 31

La Notte delle Stelle Cadenti, Lunedì 9 Agost0 2010, Cena in Giardino (solo) al Lume di Candela

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La Notte delle Stelle Cadenti Lunedì 9 Agosto Cena in Giardino (solo) al Lume di Candela dalle ore 20 a notte inoltrata Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Perle di Melone Risotto agli Agrumi & Gnocchi di Patata con Olive Nere di Nanto & Pomidoro d’Agosto Galantina di Pollo alle Verdure con Crudità […]

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Lug 15

Pranzo al T-Max Martedì 13 Luglio Vicenza

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Vedi le altri RistorAmici….  Non sai dove andare a mangiare e vuoi qualche suggerimento ? ecco dove !   Nome: T-Max Dove :    Via Pola 36040 Torri di Quartesolo VI  Sito web:  no Telefono: +39  0444 269155 Turno di chiusura:   Prezzo: 12 euro a testa Giudizio in Z: ZZZ La Cucina ha Proposto pizze, melanzane alla parmigiana, insalatone, pizze bianche […]

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Lug 15

compleanno agnese 13 Luglio 2010

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Anche quest’anno come ogni anno, e un volta all’anno, Agnese ha fatto gli anni, io ho smesso di contare quanti sono da quando ne ha fatti 39, (come da sua specifica richiesta), per l’occasione abbiamo festeggiato anche la maturità di Martina. Non eravamo in molti, ma le cose che abbiamo preparato per la serata sono […]

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