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Era da un pò che me lo avevano promesso l’Orso, ma visto quello che (non) è successo con la Zebra (che non è poi più arrivata), che qesta volta il ‘segreto’ me lo sono tenuto per me. E mi sono ripromesso di parlarne solo dopo cucinato e provato. Certo fà un pò di impressione mangiare […]
Nome: Spaghetteria Al Fiore Dove : Borgo Berga 15 Quando: 28 Aprile 2009 Telefono: 0444 323513 Prezzo: 16 Euro a testa Giudizio in Z: Z La Cucina ha proposto: Formaggio fritto Chele di granchio fritte Spaghetti al cartoccio Insalatona Dalla Cantina: 1 birra 1 acqua 2 caffè Impressioni: Per la seconda volta quest’anno siamo rimasti profondamente […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Ho appena messo in caldo il latte con il latticello,tra 24 ore circa potrò finalmente dire. Questo formaggio l’ho fatto io! Girando per la rete ho trovato questa ricetta, che io prontamente vi giro.. Domani poi vi saprò (eventualmente) dire se è valida o no, Più blog di questo […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Preparazione: Ingredienti: 12 fette di pane casereccio 3 piccioni 150 g di parmigiano 100 g di burro 2 bicchieri di vino bianco 1 litro di brodo di carne carota cipolla sedano sale e pepe Pulite i piccioni e tenete da parte i fegatini. Tagliateli in quattro e metteteli a […]
Dopo le feste, e anche per corrispondere al precedente invito a cena a casa di Lele, la prima cena a casa! abbiamo preparato Baeoni con asiago e insalata di carciofi Una specie di grosso gnocco di polenta ripieno di formaggio asiago, fatti al forno, serviti con un insalata di carciofi crudi stracciatelli I nostri famosi […]
Dove : a Cena da Alda, Loris, Noemi, Vittoria, Daniele e Lorella Quando: 6 gennaio 2009 Giudizio in Z: ZZZZ La Cucina ha proposto: aperitivo formaggio alle noci, ubriaco clinto e al miele pasta salsiccia e broccoli costine maiale radicchio coniglio all’origano radicchio di campo in tegame corn flakes al cioccolato e gelato agli agruni Dalla Cantina: […]
La Cucina Propone Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Pancetta Scottata al Balsamico, con Polenta di Maranello & Cavolo Nero Brasato Formaggio Di Fossa con Miele d’Acacia, Noci & […]
Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello PorcalOca con i Nostri Pomodori Secchi ai Frutti di Cappero Tête de Moine con Miele d’Acacia, Noci & Polenta di Maranello Controfiletto di Manzo […]
Æolia News anno VII numero 64 Martedì, 7 Ottobre, 2008 3:27 Ristorante Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì Questa mailinglist viene spedita a 3030 Æolia lovers Qualcuno si è lamentato che non riesce a collegarsi ai vari link Quindi… Problemi nella visione? Prova ad accedere a […]
Martedì 15 luglio, dovevamo essere in pochi, e poi come al solito, ci siamo ritrovati quasi in trenta! Come ai vecchi tempi, era da molto tempo che non si organizzava una cena a casa con lo splendido panorama di Costozza. Quest’estate 2008, poi è stata avara di belle serate, la piaggia incombeva, e qui non […]