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Feb 26

Collegio Cocorum… Finalmente 22 Febbraio 2016

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Il “Collegium Cocorum” è per i cuochi la più ambita onorificenza italiana. Essa è conferita dalla F.I.C.,Federazione Italiana Cuochi, ai cuochi professionisti che hanno lavorato, con dignità, passione, capacità e prestigio, per almeno 25 anni ai fornelli, onorando la cucina italiana e la grande famiglia delle “berrette bianche”. I cuochi insigniti dal “Collegium Cocorum” ricevono l’ambito riconoscimento […]

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Feb 21

COOK’N WITH ‘CLASS’ in Vicenza – Vicenza Cooking Class at Æolia

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For the new Year  We have 3 type of course: 1) “PASTA E BASTA” –P&B- on monday from 11.00 to 15.00. Mini Cooking classes where we Prepare 5 different Main Course and each time they are be different! Three of them to eat there as a group, and the other two to take home. Only […]

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Gen 5

COOK’N WITH ‘CLASS’ in Vicenza – Vicenza Cooking Class at Æolia

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Like it![zilla_likes] Anche per il nuovo anno proseguiamo con  3 proposte di corso: 1) “Pasta e Basta” –P & B– il lunedi 11,00-15,00. Corsi di cucina Mini dove prepariamo 5 diversi Primi  e ogni volta sono  diversi! Tre da preparare e mangiare assieme, e gli altri due da portare a casa. Solo 35 euro Bevande incluse […]

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Gen 1

I post più letti nei 365 giorni fino al 2016-01-01 (Riassunto)

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Come di Consueto pubblichiamo i post più letti dell’anno appena passato Titolo Visualizzazioni Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) 4.780 Homepage/Archivi 4.138 Our Menu 3.077 Buona Pasqua in tutte le lingue del mondo (o quasi) 1.729 Crema Catalana (quella buona per davvero) con il microonde 640 Home 596 Photo Gallery 436 Fagottini Prosciutto […]

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Dic 3

Indovina il peso e….. Vinci una Cena….. 4 Turno … Il Riso di Grumolo delle Abbadesse

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Il Vincitore di Indovina il Peso (delle zucche) e Vinci una Cena è Jenny Casara l Peso esatto era 6,200, Jenny ha detto 6 kg e 737 grammi ha sbagliato per pochi etti! Complimenti a Jenny. ti aspettiamo per la cena! Questa è la volta del Riso di Grumolo delel Abbadesse…il regolamento è lo stesso il premio ancora una Cena per Due […]

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Nov 5

Lunedì 11 novembre il secondo “Master de.co.”, corso di formazione e di cucina dedicato a 3 specifici prodotti de.co. vicentini

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Dopo il successo della prima edizione, prende avvio il prossimo lunedì 11 novembre il secondo “Master de.co.”, corso di formazione e di cucina dedicato a 3 specifici prodotti de.co. vicentini: il formaggio Castelgrotta di Schio, la trota di Altissimo, il radicchio di Asigliano. Il corso è rivolto a ristoratori e prevede 3 lezioni, ciascuna delle […]

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Nov 5

Indovina il peso e….. Vinci una Cena….. 3 Turno … Le Zucche

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Il Vincitore di Indovina il Peso e Vinci una Cena è Giorgio Calore l Peso esatto era 5,750, Giorgio ha detto 5,275 ha sbagliato perpochi etti! Questa è la volta delle Zucche…il regolòamento è lo stesso il premio ancora una Cena per Due all’Æolia. ENTRO IL 1 Dicembre 2013! Indovina il peso e togliti la […]

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Ott 8

Googolando in rete alla ricerca di Aeolia ho trovato…..

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http://www.tastebook.com/recipes/3664538-CREMA-ZUCCHINI-COZZE IL BACALA’ ALLA VICENTINA CONQUISTA L’AUSTRALIA http://www.baccalaallavicentina.it/jom/la-confraternita/confraternita-2013?start=6 http://www.nanopress.it/cucina/cuochi-italiani/ A Melbourne si cena con il Bacalà alla Vicentina I rappresentanti della Confraternita chiamati a tenere lezioni sul “Bacalà http://www.vinoecibo.it/commenti/attualita/a-melbourne-si-cena-con-il-bacala-alla-vicentina.html bacalà alla vicentina della Venerabile Confraternita Veneto Club Melbourne Australia 2013 „Australiani pazzi per il bacalà alla vicentina, successo della Venerabile Confraternita“http://www.vicenzatoday.it/eventi/venerabile-confraternita-bacala-alla-vicentina-australia-festeggiamenti-40-anni-veneto-club-melbourne-2013.html Tagliata di Struzzo al […]

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Lug 11

“Promoting Veneto excellence in culture and trade in Australia”

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  “Promoting Veneto excellence in culture and trade in Australia” PROGRAMMA PER LA FESTA DEL BACCALÀ Una celebrazione del 40 ° anniversario della fondazione del VENETO CLUB, Melbourne, AUSTRALIA 18-25 agosto 2013 1. La Gara del Baccalà – l’evento di apertura Data: Domenica 18 agosto  Un festa informale nell’aperto in cui tutte la cuoche […]

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