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Gen 29

10 Rules For Eating in Italy Without Scaring the Italians

Posted in: News, Zicco's Cove e RistorAmici, Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, Menù
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10 Rules For Eating in Italy Without Scaring the Italians Posted by: Whitney Richelle Posted date: May 24, 2012 In: Everyday Life, TOP 10 TIPS, TRIPS & TRICKS | comment : Italian food culture is probably very different from what you’re used to at home. And, since Italians have been perfecting it for over 1,000 years, try going with the wine and olive oil […]

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Gen 8

Parte l’Advance Course 2013 Winter Edition!

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News, Aeolia News, CuocoGrafo
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Stai tuned on facebook.com Lezione – 01 – Cialda di Grana con Crudo di Montagnana & Pere Riso Carnaroli delle Abbadesse ai Rubini Coda di Rospo al Lardone e Rosmarino con Patate al Sale Soffi o d’Eolo Lezione – 02 –  Germogli d’Inverno con Lardone, Fichi Caramellati e Omelette Cannelloni con Gorgonzola, Praga & Spinaci Filetto […]

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Gen 3

Cuocinando Master Course 2013

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News
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Cuocinando Corso Master – Master Cooking Class 2013 Lezione – 01 – Triglia & Radicchio in Saor Gamberi al Bacon & Sogliola Ripiena Mele In Gabbia —– REd Mullet & Radicchio ‘Saor’ Style CrayFish & Sole Stuffed Apple Jail Lezione – 02 – Gnocchi di Semolino ai Pinoli & Piave Lo Struzzo & il Canguro […]

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Gen 3

Cuocinando Basic Course 2013

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù
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Cuocinando Corso Basic – Basic Cooking Class 2013 Lezione – 01 – Germogli al Lardone & Balsamico Il Risotto Torta di Carote —– Sprout & Herb Salad with Braised Pork Bacon & Balsamic Dressing The Risotto Carrots Cake Lezione – 02 – Fagottini Prosciutto & Pere Fajita di Pollo con Caponata di Verdure Coppa Mascarpone […]

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Gen 2

I 100 post più letti del 2012 su aeolia.blog

Posted in: Aeolia News, News
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  A Cena a La Fazenda, ristorante Brasiliano, Isola Vicentina (VICENZA) , Venerdì 25 Dicembre 2009 703 Coda alla Vaccinara (Come insegna la Sora Lella) 639 L’aperitivo al Pulman Bar, Martedì 30 Agosto 2011, Vicenza 526 Æolia – La Casa Del Vento 385 Cena Al Qubò, Martedi 30 Agosto 2011, Costabissara, Vicenza 366 Cena al […]

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Gen 7

La 2° Cena della Scarpetta 26 Gennaio 2012

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News
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Cominciamo con la seconda edizione della cena della scarpetta gli Æventi 2012 2a Cena della Scarpetta Giovedì 26 Gennaio 2012 La Gioia di Passare una Serata con Buon Cibo e Amici  al Tavolo Conviviale a Far Scarpetta con Pani Diversi Il menù della serata (English SCROLL DOWN) Pane di Riso, Pane di Zucca,Pane Pugliese (la […]

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Set 25

ricette-contorni-La Versione Svedese delle patate al Forno (ottime con il gravlax) le Hasselback Potatoes

Posted in: L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo
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  Hasselback Potatoes Ingredienti 6 Patate medie 2 – 3 spicchi d’agli, tritati finemente 2 cucchiaio d’olio d’oliva 30 g burro Sale di Maldon Pepe fresco di macina   Preparazione Preriscaldate il forno a 220°   Mettete la patata su un tagliere, lato piatto verso il basso. Incidere da  un capo all’altro della patata, con intervalli di a circa 3/ […]

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Lug 3

Cena sotto le Stelle, Cena (solo)al Lume di Candela Tutti i Giovedì di Luglio e Agosto all'Aeolia

Posted in: Aeolia News, CuocoGrafo, Diario Ma non Solo, Foto & Photo, Menù, News
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  Menù Garbin, Melone & Crudo di Montagnana Riso Venere con Avogado & Datterini GranGocce ‘Oro’, Basilico & Olive Diaframma di Bisonte ai Profumi d’Æstate Terrina di Patate & Zucchine Capriccio di Frutta € 25,00 (Bevande Escluse)   Garbin, Cantaloupe & Raw Montagnana Ham Black Rice with Tomatoes & Avocado Potatoes Dumpling  w/ Tomatoes, Basil […]

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