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Dopo la scarpinata alle Gallerie dell Pasubiio, e pranzo al rifugio Papa, con solo un ora e mezza di ritardo siamo arrivati a casa di Jerry. Qui abbiamo provato la cucina della Luisiana e del Texas. Ci hanno serviuto degli ottimi cetrioli all’agrodolce fritti, un the ai lamponi (fatto semplicemente mettendo a macerare i frutti […]
Vedi le altre Ziccate…. Non sai dove andare a mangiare ecco dove siamo già stati Nome: Pizzeria & Ristorante Bella Napoli Dove : Vai G. Marconi 11 Quando: 6 Aprile 2010 Telefono: +39 045 8069182 Prezzo: 20 euro a testa Giudizio in Z: ZZZ La Cucina ha proposto: Pizza a metro, alla Napoletana, cotte nel forno a legno, con la […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia ‘Orso Stufato, con Frutti di Bosco e Cipolline’ Ingredienti per 8/10 persone Orso (fatto marinare in vino per alemno 36 ore) in Bocconcini 2,4 kg Mirtilli 300 g Cipolline Borettane 1kg Sale e Pepe q.b. Farina Bianca q.b Acqua, vino rosso Misto di verdure (sedano, carote, cipollotti, aglio) Pazienza […]
Era da un pò che me lo avevano promesso l’Orso, ma visto quello che (non) è successo con la Zebra (che non è poi più arrivata), che qesta volta il ‘segreto’ me lo sono tenuto per me. E mi sono ripromesso di parlarne solo dopo cucinato e provato. Certo fà un pò di impressione mangiare […]
Ecco come si scrive una recensione! http://www.ilmangione.it/recensioni_all.php?id_ricetta=&id_recensione=&id_rist=43781&id_recensione= (per chi non vuole andare su il mangione) Io e un amico avevamo cenato in questo ristorante in una serata fredda d’inverno di tre anni fa. Il ricordo rimase piacevole, pur essendo gli unici commensali in sala. Decidiamo di riprovarlo a distanza di tempo considerato che il ristorante […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Ho appena messo in caldo il latte con il latticello,tra 24 ore circa potrò finalmente dire. Questo formaggio l’ho fatto io! Girando per la rete ho trovato questa ricetta, che io prontamente vi giro.. Domani poi vi saprò (eventualmente) dire se è valida o no, Più blog di questo […]
Piatto non proprio della tradizione Veneta, ma che ogni tanto riproponiamo, anche perché la ricerca dell’uso del quinto quarto non è mai sprecata, e poi è un piatto che mi ricorda mio padre, che me la preparava tanti anni fa su ricetta di zia Maria di Roma, che conosceva di persona la Sora Lella. […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Inizio con questa leccornia una nuova rubrica intitolata appunto ‘L’uovo alla “Cuoc”‘, una raccolta di prelibatezze e ricette, messe online solo dopo che le ho fatte, preparate e proposte all’Aeolia. L’idea (cito sempre l’autore) mi è venuta leggendola qui su Cookernet, ovviamente ho apportato le mie ‘variazioni’ Ecco come […]
Ecco la seconda Sfida di Giallo Zafferano il link alla Videoricetta invece è qui Ora non resta che andare a vedere la mia, ma anche le altre creazioni, e che vinca il migliore Luca
Æolia News anno VII numero 64 Martedì, 7 Ottobre, 2008 3:27 Ristorante Æolia Piazza Da Schio 1 Costozza di Longare Vicenza 0444555036 Chiuso il Martedì Questa mailinglist viene spedita a 3030 Æolia lovers Qualcuno si è lamentato che non riesce a collegarsi ai vari link Quindi… Problemi nella visione? Prova ad accedere a […]