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Come tradizione, ogni anno a giugno andiamo a cena da Dino. A cena daa Dino si và dopo il ìl lavoro, e quasi sempre si finisce tardi. Quest’anno più tardi del solitio. Siamo arrivati da lui all’una e mezza.. di notte! Lui ci aspettava, senza problemi, ha acceso il BBQ e ha cotto 3 belle […]
Nome: Trattoria “Il Volto” Dove : Via Volto, 39, Costozza di Longare (Vicenza) Quando: Martedì 17 Maggio 2008 Telefono: 0444555118 Chiuso il : lmMgvsd Prezzo: 25 euro Note: nostri vicini, a meno di 200 metri dall’Æolia Giudizio in Z: ZZZZ La Cucina ha proposto: Bresaola di Cavallo Lardo con i Crostini (ZZZZ) Gnocchi al Tartufo nero […]
“VILLA DA SCHIO IN FIORE” COSTOZZA di LONGARE (VICENZA) TREDICESIMA MOSTRA MERCATO ANNUALE DEL VENETO 17-18 maggio 2008 COMUNICATO STAMPA L’appuntamento con ‘Villa da Schio in fiore’ che si ripete nel terzo week-end di maggio: sabato 17 e domenica 18 dalle ore 9 al tramonto, rappresenta la prima e unica […]
nella migrazione dal vecchio blog, era stato trasferito solo il titolo, ma non l’articolo….. non me ne voglia il professor Barbieri… HVMANISTICA an international journal of early renaissance studies 1/2 · 2006 pisa · roma i stituti editoriali e polig rafici internazionali mmvi ESTRATTO COORDINAMENTO SCIENTIFICO ED EDITORIALE […]
Æolia News anno VII numero 55 Martedì, 12 Febbraio, 2008 5:05 Questa mailinglist viene spedita a 2474 Æolia lovers Eccoci arrivati a febbraio, sono quasi giusto con i tempi…. il menù è cambiato ancora venerdì scorso, e coma da tradizione lo posto a voi il lunedì… non me ne vogliano quelli che sono venuti […]
Dopo anni, anche la tradizionale cena del Mas-cio si ripeterà e come sempre avrà finalità benefica. A questa tradizionale cena possono partecipare tutti gli amici/clienti dell’Æolia, e tutti i nostri fornitori ci danno una mano per la perfetta riuscita della serata. Questo il menù Affettati veneti con i nostri pomodori secchi Zuppa di Verze & […]
Pranzo di Natale Porca l’Oca con Germogli & Tortino di Radicchio e Pinoli Spiedino di Tonno Rosso & Scampo su Insalata di Frutta Crespella ai Broccoli Fiolari di Creazzo e Asiago Nero Gnocchi di Patata ai Porcini e Pangasio Medaglioni di Coda di Rospo al Lardone con Rucola & Songino Gelo […]
DALLA PROVENZA ALLO CHAMPAGNE ESCURSUS TRA I GRANDI VINI FRANCESI dal 16 al 19 gennaio 2008 1° giorno: Vicenza – Lyon Ore 6.00 ritrovo dei Signori partecipanti presso l’agenzia viaggi Avit di Vicenza e partenza in pullman Granturismo per Lyon, accompagnati dalla nostra assistente. Pranzo libero lungo il percorso. Arrivo nel […]
Conoscere le carni e i pesci, bandire una tavola e i suoi “piatti”, cuocere il pane o la pasta, preparare una salsa, sapere conservare verdura e frutta, tutti gesti apparentemente semplici e complessi insieme, ma ciascuno con un proprio contenuto ed espressione d’una cultura ben precisa in cui s’intrecciano storie sociali e passioni, saperi antichi […]
Piatto semplice, retaggio della cucina della tradizione, quando non si aveva che le erbe dei campi un po’ di lardo e dell’aceto. Da noi gli stranieri li divorano (assieme ai fagottini prosciutto e pere). Tempo: 5 minuti circa Ingredienti: 600 g. di Insalatine Novelle (rucola, gallinelle, songino, spinacine) 250 g. Lardone aromatico (sia di […]