Nome: Trattoria “Il Volto”
Dove : Via Volto, 39, Costozza di Longare (Vicenza)
Quando: Martedì 17 Maggio 2008
Telefono: 0444555118
Chiuso il : lmMgvsd
Prezzo: 25 euro
Note: nostri vicini, a meno di 200 metri dall’Æolia
Giudizio in Z: ZZZZ
La Cucina ha proposto:
Bresaola di Cavallo
Lardo con i Crostini (ZZZZ)
Gnocchi al Tartufo nero
Coniglio con i Finferli
Filetto di Angus (cotto alla Perfezione)
Baccalà alla Vicentina
Roastbeef
Tiramisu
Salame al cioccolato
Tartufo Gelato
Dalla Cantina:
Un bianco in caraffa, leggermente vivace, piacevole al palato, e un vino passito con i dolci
Impressioni:
Ambiente accogliente, gestori sorridenti, piatti casalinghi e non, ottima varietà di vini, menù della tradizione, con ampie offerte di carne alla brace e non. Prezzi adeguati, si certo noi saremo stati trattati con un’occhio di riguardo, ma i commensali attorno a noi erano contenti, buon segno! Stanno ristrutturando l’esterno, ma gli operai che vi lavorano non fanno troppo rumore, la scelta del menu tradizionale li fà lavorare probabilmente più di noi, ma non li invidio….
Conclusioni:
Come mi aspettavo, d’altronde Costozza non può tradire le aspettative! Il Volto e l’Æolia sono i due fiori all’occhiello di Costozza caposaldi della ristorazione, tutti e due storici e consolidati. Due tipologie abbastanza differenti tra loro, ma che ben si amalgano, non per niente durante i periodi di chiusura ambedue consigliano di andrare a provare la cucina dei vicini!
Unico piccolo appunto, i dessert, non all’altezza delle portate precedenti, ma per il resto da ritornare e consigliare!
Luca