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Feb 5

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Cari clienti e amici, succede che dopo 53 anni di storia accadono fatti più forti di noi: dal 19 Febbraio 2017, chiude il nostro amato ristorante Æolia , la passione che abbiamo sempre dedicato a voi e alla cucina nulla può sulle decisioni della proprietà. Ma l’amore per il nostro lavoro, e la gioia di […]

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Feb 4

Æolia will be closing its doors on 19 February 2017

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Dear Friends of Ristorante Æolia: It is with a sad heart that, on behalf of the Chemello Family, I write to let you know that Æolia will be closing its doors on 19 February  2017.  For fifty-three years, this historic landmark has welcomed patrons from many different countries.  Æolia has thrived because you have returned […]

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Nov 24

Pranzi & Cene Conviviali

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Pranzi & Cene Conviviali

Qui è dove potrete trascorrere la serata Menù Zefiro Tradizione & Innovazione Sfogliatella con Asiago, Radicchio & GranCrudo Di Montagnana Risotto al Prosecco & Melograno Gnocchi di Pane Crema Funghi Petto d’Anitra all’Uva Le Delizie dell’Orto Dessert Crema Catalana Richiesta disponibilità, Info & Prezzi Menù Maestro dalla Terra e dal Mare Pasticcio di lasagne gialle al bacalà […]

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Nov 24

“Non per alcuni, né per pochi, né per molti, ma per tutti” & Cene Conviviali all’Æolia

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Per festeggiare un compleanno, un anniversario, una laurea, una cena di lavoro o un semplice convivio tra amici Come potremmo prepararla  se siete in 30 o più qui alcune proposte per le cene aziendali  Oppure se siete in massimo 28 qui alcune proposte per i momenti conviviali 

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Giu 30

Æolia + Il Querini = Locanda Veneta

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Æolia + Il Querini = Locanda Veneta

Locanda Veneta riapre La data definitiva: Lunedì 4 luglio.   RIAPRE LA LOCANDA VENETA A VICENZA A Luglio  apertura  con la  nuova gestione del ristorante sotto la guida delle famiglie Chemello-Zemin. La Locanda Veneta di Vicenza riapre a Luglio sotto la guida Chemello e Zemin, due rinomate famiglie ristoratrici vicentine, con un’esperienza nel settore maturata in tre generazioni. Dopo […]

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Feb 26

Collegio Cocorum… Finalmente 22 Febbraio 2016

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Il “Collegium Cocorum” è per i cuochi la più ambita onorificenza italiana. Essa è conferita dalla F.I.C.,Federazione Italiana Cuochi, ai cuochi professionisti che hanno lavorato, con dignità, passione, capacità e prestigio, per almeno 25 anni ai fornelli, onorando la cucina italiana e la grande famiglia delle “berrette bianche”. I cuochi insigniti dal “Collegium Cocorum” ricevono l’ambito riconoscimento […]

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