pub-8090363895163991

Tel +0039 0444 962395 o Prenota OnlinePRENOTA ORA IN LOCANDA

All posts in Menù

Nov 26

Cena del mas-cio 2008- venerdi 28 Novembre 2008

Posted in: Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, Aeolia News
0 Comments

Menu Porchetta  Zuppa di Verze & Salsiccia Risotto alla Pasta di Salame Gargati al Ragù di Salame Fresco & Gemme di Broccoli  Ossi & Costicine al Forno Cotechino, Piedini Brasati Fegato alla Vicentina ‘Trippe’ Crauti & Fagioli Creen, Pearà, Nostrarda & Bagna Cauda Cena del Mas-Cio 2008 Hanno collaborato Cantina Mattiello, MP Carni, […]

Read More
Ott 7

Menu ottobre 2008

Posted in: Menù
0 Comments

Dalla Nostra Cucina      Gli Antipasti    Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello PorcalOca con i Nostri Pomodori Secchi ai Frutti di Cappero Tête de Moine con Miele d’Acacia, Noci & Polenta di Maranello Controfiletto di Manzo […]

Read More
Set 9

Menu di Settembre 2008

Posted in: Menù
0 Comments

Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Ocadella con i Nostri Pomodori Secchi ai Frutti di Cappero Brie con Polenta & Funghi Porcini Carpaccio di Cervo Marinato con Aglio all’Olio d’Oliva Pane al Rosmarino […]

Read More
Set 6

LE CENE DI WINEVENING 15 SETTEMBRE 2008

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù, News
0 Comments

“Il garzoncel del divo” Aperitivo Cremant D’Alsace Brut Les Clos Chteau Isenbourg (Alsazia) Cialda “La Rotonda” in pasta fillo e testa di porcino delle Vezzene Champagne Brut Intense AR Le Noble Bigoli Mori al Ragù di Fimon con carpa e luccio Chablis Vieille Vigne Jean Luc & Paul Aegerter (Borgogna) Filetto di cervo con ribes […]

Read More
Ago 14

Menu di Agosto 2008

Posted in: Menù
0 Comments

Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Sigari di Bresaoola & Asiago d’Allevo Caprese di Bufala , Pomodoro Datterino & Basilico § Sushi con Germogli di Soia all’Aceto di Tai Pane al Rosmarino con Pomodoro […]

Read More
Giu 12

Menu di Giugno 2008

Posted in: Menù
0 Comments

Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Insalata di Fagioli all’Acciuga Formaggio Brenta Giovane con Noci, Miele d’Acacia & Polenta di Maranello Foglie di Vite Ripiene con Riso Venere alle Verdure Tortello di Sfoglia, […]

Read More
Giu 5

Venerdì 27 Giugno 6 Serata MusiCanDo

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù
0 Comments

Dopo il successo della festa del 30 maggio, ripeteremo sempre con il nostro Nicolò Galleria Venerdì 27 Giugno Musicando 6a Serata Giardino Musicale con Nicolò Galleria Perle di Melone & Gamberetti al Papavero Risotto ai Fiori di Zucca & Papavero Paccheri, Pachino, Basilico & Burrata Reale di Manzo Nebrasca alle Erbe dell’Orto Caponata di Verdure […]

Read More
Giu 1

30 maggio 2008 Musicando e il mio 45esimo compleanno

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù
0 Comments

Ieri sera in occasione del mio 45esimo compleanno e di Musicando si è festeggiato! La serata è stata allietata da Nicolò Galleria che ha cantato per tutta la serata, sperimentando con piacere il girdino esterno, Complice la temperatura e il gelsomino in fiore è stata veramente una serata unica. Contrariamente alle altre mie feste dove […]

Read More
Mag 14

Menù di Maggio 2008

Posted in: Menù
0 Comments

      Dalla Nostra Cucina     Gli Antipasti     Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Prosciutto di Cervo Marinato con i Frutti di Cappero all’Agro Formaggio Stilton allo Cherry con Noci, Miele d’Acacia & Polenta […]

Read More
Apr 8

Menù di Aprile 2008

Posted in: Menù
0 Comments

Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti   Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Prosciutto Affumicato di Agnello con Nostri Pomodori Secchi Formaggio Marzolino al Tartufo con Noci, Miele d’Acacia & Polenta maranello I Quattro Sapori del Mare… Salmone, Salmone, […]

Read More