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Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia L’agnello è una carne che viene proposta poco nei menù se non a Pasqua. Noi l’agnello lo proponiamo tutti i mesi. Il cus cus cucinando dona all’agnello una croccantezza inaspettata.Tempo: 10 minuti CircaIngredienti: 24 Costolette di Agnello 300 g. di Cus Cus Sale, Pepe e Olio quanto qasta Preparazione: […]
Nome: Ondina Dove : Porto Rose Croazia Quando: martedì 29 Gennaio 2008 Prezzo: 55 Euro Note: Giudizio in Z: ZZ La Cucina ha proposto: Tagliatelle con Granseola Grigliata di pesce Patate fritte Dalla Cantina: Vino bianco frizzante in caraffa Impressioni: Raramente mi lamento.. piuttosto ammicco. Ma credo che quado ci vuole ci vuole. Felice […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Cucino lo struzzo ormai da 15 anni e in molte maniere. Ma questo è una delle preparazioni che più mi piacciono Tempo: 15 Minuti circaIngredienti: 700 g. di Struzzo (come tagli preferire Sirloin o Oister) 200 g. Aceto Balsamico (non molto forte, poco invecchiato) 100 g. di Miele d’Acacia […]
Questa mailinglist viene spedita a 2423 Æolia lovers Qualcuno si è lamentato che non riesce a collegarsi ai vari link Quindi… Problemi nella visione? Prova ad accedere a tutte le Æolia News del Mese da qui oppure direttamente dal BLOG Ma andiamo con ordine e vediamo cosa è successo e cosa succederà all’Æolia Ho evitato […]
Nome: Pizzeria I Tigli Dove : Via Camporosolo n°11, San Bonifacio Verona Quando: Martedì 22 Gennaio 2008 Telefono:045- 6102606 Web: http://www.pizzeriaitigli.it/ Chiuso il : l m M g v s Prezzo: 30 euro Note: Serata in gemellaggio con la Pasticceria Bolzani per la cena ‘aziendale’ Giudizio in Z: ZZZZZ! La Cucina ha proposto: Pizze con: Bufala […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Il pollo è sempre il pollo, ma con un po’ di fantasia pazienza ci saprà donare piaceri inaspettati. E poi gli ospiti sono contenti di non dovere usare le mani per mangiare il pollo Tempo: 2 oreIngredienti: 6 Cosce di pollo disossate 12 Asparagi Verdi Sale, pepe, Basilico fresco, […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia Noi cambiamo il menù una volta al mese, i fagottini sono in menu dalla notte di S.Silvestro 2000. Ci sarà un buon motivo. Tempo: 1 Ora circa Ingredienti: 400 g. di Farina bianca 4 Uova 100 g. di Ricotta 150 g. di Mascarpone 150 g. di Prosciutto Affumicato di […]
Molti anni fa, per una decina di anni tra il ’65 e il 78 l’Æolia era famosa anche per le feste musicali, al tempo la voglia di divertirsi era altissima,e ogni occasione era giusta per farlo. Piero (mio padre) amava il la cucina, il ballo e la bella gente, e sull’onda di tutto questo non […]
Vai a Tutte le Ricette dell’Æolia L’altro ieri, primo giorno del 2008, sono siamo stati invitati a a cena da Valeria, Bruno, Sergio per la Cassuola! Erano anni che non la mangiavo, e Valeria me la prometteva da tempo… “appena farà freddo, e brinerà, le verze vengono pronte e te la preparo!”. Bene, ha brinato (finalmente) […]
Non capita tutti i giorni di digitare aeolia blog e vedere su google questi risultati…. http://blogs.chron.com/cookstour/archives/2007/12/the_yearago_gam_1.html Luca