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All posts tagged prosciutto

Feb 5

Cena a Casa di Dario 3 Febbraio 2009

Posted in: Aeolia News, Zicco's Cove e RistorAmici
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 Dove : da Dario, Pozzoleone Vicenza Quando: 3 Febbraio 2009 Giudizio in Z: ZZZZ  La Cucina ha proposto: affettati di tutti i tipi,sottoli,taralli lardo speck prosciutto, pancetta riso radicchio e speck scampi,cotechino salame,costicine,pancetta ai ferri olive cetrioli, patate e insalata ananas crostoli, frittelle Dalla Cantina: vino locale, birra e  liquori Impressioni: Bisognerebbe che ogni volta che veniamo invitati da […]

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Gen 23

Cena di San Valentino 2009

Posted in: Menù
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Pre San Valentino 13 febbraio Menù Millefoglie di Parmigiano, Crudo di Montagnana e Asiago d’Allevo Cuori ai Formaggi & Asparagi selvatici Gnocchi di Patata ai Pinoli & Porcini Tagliata di Angus alle Erbette Fajitas di Pollo al Balsamico Tortino di patate, Coste & Scorzanera al Bacon Dolcemente S.Valentino Prosecco Zefiro, Sirocho, Tramot o Garbin Selezione […]

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Gen 10

Il menu di Gennaio 2009

Posted in: Diario Ma non Solo, Menù
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   La Cucina Propone       Gli Antipasti       Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Pancetta Scottata al Balsamico, con Polenta di Maranello & Cavolo Nero Brasato Formaggio Di Fossa con Miele d’Acacia, Noci & […]

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Dic 18

Menu di S.Silvestro 2008

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Cenone di Fine Anno Mercoledì 31 Dicembre 2008 Radicchio Marinato con Crudo Veneto e Fonduta di Asiago & Piave Tartare di Tonno, Spada & Scampi all’Ananas Risotto Carnaroli delle Abbadesse con Oca, Pinoli & Radicchio Silvestrini alle Pere & Zafferano   Mazzancolle in Manto di Prosciutto della Foresta Nera con Misticanza dell’Orto Croccante   Tagliata […]

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Ott 7

Menu ottobre 2008

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Dalla Nostra Cucina      Gli Antipasti    Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello PorcalOca con i Nostri Pomodori Secchi ai Frutti di Cappero Tête de Moine con Miele d’Acacia, Noci & Polenta di Maranello Controfiletto di Manzo […]

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Set 9

Menu di Settembre 2008

Posted in: Menù
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Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti di Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Ocadella con i Nostri Pomodori Secchi ai Frutti di Cappero Brie con Polenta & Funghi Porcini Carpaccio di Cervo Marinato con Aglio all’Olio d’Oliva Pane al Rosmarino […]

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Set 9

1 Anno di Blog Statistiche- I post più letti

Posted in: Diario Ma non Solo
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A Cena al Maracanà Ristorante Brasiliano 786 A Cena alla Pizzeria I Tigli S.Bonifacio 423 A Cena al “Quinto Elemento’ Abano Terme 389 VILLA DA SCHIO IN FIORE (fuori e dentro 297 Julien – Vicenza 266 Æolia – La Casa Del Vento 253 Ossobuco al Forno con Porcini 183 A Cena al Ristorante “Quel Fantastico […]

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Set 6

LA DISFIDA DEL GRENACHE 14 SETTEMBRE 2008

Posted in: Diario Ma non Solo, News
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Prosciutto veneto con ventaglio di pere del brolo e gelato al blu di Montegalda e cru di cacao Tocai Rosso 2007 Azienda Agricola Rezzadore Nido di taglierini di farina di castagne su specchio di zucca e tartufo dei berici Tocai Rosso Vigneto Riveselle 2007 Piovene Porto Godi Zuppa di cipolle e patate rosse con bacon […]

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Ago 14

Menu di Agosto 2008

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Dalla Nostra Cucina Gli Antipasti Germogli Croccanti Rucola e Gallinelle Scottati al Lardone & Aceto Balsamico Sopressa della Festa con Funghi di Bosco & Polenta di Maranello Sigari di Bresaoola & Asiago d’Allevo Caprese di Bufala , Pomodoro Datterino & Basilico § Sushi con Germogli di Soia all’Aceto di Tai Pane al Rosmarino con Pomodoro […]

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