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All posts tagged silvestro

Dic 16

Altro che Challenge… ce la faranno i nostri eroi a mangiare tutto questo in una sola serata ?

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, Menù, News
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Si dice il peccato ma non il peccatore…… un  cliente mi ha mandato questo menù per il Cenone di Fine anno… non ho contato le portate… ma  avete mai visto una scelta così enorme prima d’ora ? Cenone di San Silvestro – Aspettando il 2012 – Ore 20:00 Buffets di Aperitivi e Antipasti Cocktail Paradise […]

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Nov 8

Cenone di Fine Anno. S.Silvestro 31 Dicembre 2011

Posted in: Aeolia News, Diario Ma non Solo, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù, News
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Cenone di Fine Anno Sabato 31 Dicembre 2011 & Auguri in quasi tutte le lingue della Terra Radicchio Marinato in Manto di Crudo  Veneto su Fonduta di Dotto & Pioppini di Costozza            Crudo di Scampi, Tonno & Spada  con Dadolata di Frutta            Gnocchi di Patata ai Porcini &  Salmone in Cialda di Grana […]

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Gen 1

1 Gennaio 2010

Posted in: Aeolia News, L'Uovo alla 'Cuoc', Menù
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Sono e 15.23. Il cenone di s.silvestro è un piacevole ricordo. è andato tutto liscio, tutti sono stati contenti e soddisfatti. certo non eravamo in molti, e questo ci ha permesso di offrire un servizio con i fiocchi. il menu della serata : radicchio di treviso marinato, in camicia di crudo di montagnana con fonduta […]

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Dic 6

Meno 25 giorni al 2010… siete pronti?

Posted in: Menù, Aeolia News, Diario Ma non Solo
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Anche questo 2009 volge al termine, molti dei proponimenti li ho rispettati, altri ( i più difficeli da mantenere) no, ma me li terrò per l’anno prossimo, il blog ha un andamento abbastanza costante, ma aspetto la fine dell’anno per tirare le somme. L’Aeolia propone come ogni anno il pranzo di natale e il cenone […]

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Gen 10

A cena da EnoSophia, Malcesine Verona

Posted in: Diario Ma non Solo, Zicco's Cove e RistorAmici
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Nome: Enosophia Dove : via navene 1 Malcesine Verona Quando: 1/1/2009 Telefono: 0456584286 Web:  http://www.enosophia.it/ Prezzo: 25Euro   Giudizio in Z: ZZ La Cucina ha proposto: grigliata costate trenette triglia baccalà gardesana carne salada insalate Dalla Cantina: acqua e birra Impressioni: Purtroppo il primo ristorante del 2009 non è stata propio una Ziccata, siamo andati a Malcesine […]

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Dic 18

Menu di S.Silvestro 2008

Posted in: Menù
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Cenone di Fine Anno Mercoledì 31 Dicembre 2008 Radicchio Marinato con Crudo Veneto e Fonduta di Asiago & Piave Tartare di Tonno, Spada & Scampi all’Ananas Risotto Carnaroli delle Abbadesse con Oca, Pinoli & Radicchio Silvestrini alle Pere & Zafferano   Mazzancolle in Manto di Prosciutto della Foresta Nera con Misticanza dell’Orto Croccante   Tagliata […]

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Feb 24

Scrivono di Noi: La ristorazione d’autore fra passato e futuro di Lucilla Horatia Valentina

Posted in: Diario Ma non Solo
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Questo il link http://digilander.libero.it/lucillahoratia/pages/ristorante%20Aeolia.htm E questo l’articolo (da un pranzo del 2006) L’Evento La ristorazione d’autore fra passato e futuro Lunedì 23 gennaio 2006, alla presenza di giornalisti, opinion leader e operatori del comparto, DEGUSTA ha premiato il Ristorante ÆOLIA di Costozza (Vicenza) per la sua creativa ed intelligente capacità di coniugare alimenti tradizionali con […]

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Feb 12

Æolia News Febbraio 2008 Numero 55

Posted in: Aeolia News
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Æolia News anno VII numero 55 Martedì, 12 Febbraio, 2008 5:05   Questa mailinglist viene spedita a 2474 Æolia lovers Eccoci arrivati a febbraio, sono quasi giusto con i tempi…. il menù è cambiato ancora venerdì scorso, e coma da tradizione lo posto a voi il lunedì… non me ne vogliano quelli che sono venuti […]

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